Au jardin, forum de jardinage

bonjour
je suis à la recherche du nom d'une variete de poire,qui se consomme uniquement cuite,la peau est grise et la chair très dure.
Lorsqu'elle est cuite,la chair est plutôt rosée.
d'autre part, quelqu'un connait-il le nom du poirier,qui donne la varieté "abate" poire d'italie.
je vous remercie

je ne connaissais même pas cette variété de poires


sandra

Peut-être "Cuisse de dame" ? (ou cuisse-dame)

ça me fait plutôt penser à une vieille variété qu'on appelle "poire de fer" dans les Cévennes.Dure comme une pierre si elle est crue,et la chair rouge cuite.Mais c'est vrai qu'on la cuisait souvent dans du vin sucré

Puisqu'on a le droit de tricher, elle ne ressemble pas à ça ta poire :
http://img170.NePasUtiliser/my.php?imag ... entmo7.jpg