Au jardin, forum de jardinage

Bjr,

Je compte cueillir quelques orties qui poussent dans un pré à côté de chez moi, afin de faire une soupe, or comment savoir si ce sont des orties fraîches ?

Merci de vos réponses.

Aurélie

Bonjour,
De toute façon il ne faut cueillir que l'extrémité, avec environ 3 paires de feuilles. Car en vieillissant la tige durcit ses fibres (on utilisait les orties pour les fibres autrefois, comme le lin ou le chanvre). Le risque si elles ne sont pas fraiches, ce sont ces fibres.
Ce que vous pouvez faire, c'est passer un coup de faux et revenir dans 10-15 jours cueillir les repousses. Quoique en cette saison c'est peut-être tard, à essayer sans garantie.
PV :-)