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courge de mille ans

Publié : lun. 16 oct. 2006 11:57
par frfg
bonjour je suis a la recherche d'info, de site, de graine ,.... sur la courge de mille ans ou courge de milan je ne connais pas trop son hortographe
c'est une couge que l'on prépare comme le potiron, on la coupe en tranche
elle est de couleur orange quand elle est mure et est longue environ 40à 60 cm de chaire orange et ferme les graines sont au bout de la couge
avez vous des infos ?? merci à tous

Publié : lun. 16 oct. 2006 12:03
par Espiets
ça ressemble à la famille des butternuts ça :wink:
ou bien à la bambina gigante par exemple
http://www.kcb-samen.ch/shop/product.ph ... _id=133320

Publié : lun. 16 oct. 2006 12:10
par frfg
éffectivement cela y ressemble
merci beaucoup

Publié : lun. 16 oct. 2006 13:01
par Arganier
S'il s'agit de courges italiennes (Milan) tu en as une dans ce genre trés interessante, c'est la tromba d'albenga. Elle est belle ,se conserve bien et excellente au gout.

Publié : lun. 16 oct. 2006 13:20
par Espiets
hé hé tromba d'albenga, je note :lol:

Publié : lun. 16 oct. 2006 14:07
par frfg
et elle se conserve très bien , après en avoir soupé une tranche il suffit de mettre du film plastic micro onde et voila , cela ne pourrit pas et ne seche pas. une tranche de 4 cm de large permet de faire de la soupe pour 4 ( en moyenne )