Au jardin, forum de jardinage

Salut !

Début octobre j'ai fait une ballade dans les bois (pins). Il y avait plein de champignons, et je cherche maintenant à les identifier (vu que je suis une bille en champignons ça ne me fera pas de mal ! )

Voilà les champi :

1/


2/


3/


4/


5/


6/


7/


Y en a-til des comestibles dans le lot ?

Merci !

le 1 c'est un cèpe bai comestible
2 une vesse de loup mais non comestible
4 une russule non comestible
les russules charbonnières sont comestibles elles sont grises
6 sans doute un cuèpe des pins ou bolet granuleux sans intéret
7 la lépiote élevée ou coulemelle comestible uniquement le chapeau car le pied est coriace
ne pas la confondre avec la lépiote à crètes qui est plus petite et très vénéneuse voire mortelle

6 bolet rude, mais pas sur
5 clytocybe ?

pour le reste d'accord avec orion3

Pour les lépiotes, je préfère les laisser grandir, afin de les identifier à coup sur.

à ce moment elles sont un beau chapeau plat, et on ne risque pas de les confondre avec d'autres lépiotes, ou certaines amanites dangereuse.

...

d'accord avec toi, esplumeor, chaque champignon semble posséder sa copie non conforme.
. Et une photo ne suffit pas à leur identification.
C'est dangereux, les champignons, il vaut mieux bien se renseigner et se contenter des quelques espèces bien connues pour leurs qualités gustatives.

à mon avis tu confond lactaire et russule, pour le pid sanguignolant.

Pour le reste, entièrement d'accord avec ta réflexion.

Il est vrai que les pharmaciens ne sont pas forcément des mycologues.

Je connais un mycologue qui m'a fait déguster des amanites vaginées, lui et lui seul aurait pu m'en faire manger.

Comme pour l'amanite rubescens, je ne la cueille pas quand je ne suis pas accompagné, trop de risque de la confondre avec tue mouche.

C'est pour cela que je conseillais de récolter les lépiotes élvées (coulmelles) uniquement quand elle sont de beles tailles et que le chapeau est bien formé.

Le truc pour les champignons est de bien connaitre une dizaine de variété et de ne cueillir que celle là.

Il faut également absolument connaitre les + toxiques, pour les éliminer à coup sur.

Si l'on est pas sur de son coup, ne jamais mélanger un champignon suspect, avec ceux que l'on connait.

Les russules, j'ai abandonné également, trop de toxiques pour une comestible.

Les lactaires, pas trop de risque, nottement pour le sanguin et son pied qui rougit.


Il ya 2 attitudes : cueillir pour manger et ne cueilir que ce que l'on connait ;
cuiliir pour se former, et là on sépare tout ce que l'on cueille puis on va voir un mycologue averti.

..

Salut

Puisqu'une discussion champignon est commencée, j'aimerais avoir une précision : voici trois photos, la première est une amanite tue-mouche, mais la deuxième me pose problème, est-ce aussi une tue-mouche mais "délavée" ou une autre amanite ?

Quand à la troisième, est-elle une vireuse ou une phalloïde, ou une autre ?

Merci aux mycologues amateurs de m'aider.

Précision : photos prises en Ardèche, 900 m d'altitude, le 26 10 2006.

Tue mouche >>

Tue-mouche ? >>

Vireuse ? Phalloïde ? >>

Merci.

Lionnel

Pour la 2, vu l'état du champignon, il pourrait être dangereux, d'émettre un avis.

C'est du genre jramassepas.

C'est toujours difficile d'après photo, parce que le RVB est restrictif, mais à priori pour la 1 est la 3 c'est bien ce que tu suppose.

Bon et bien merci pour vos nombreuses réponses.
De toutes façons moi je ne ramasse rien puisque je ne connais pas les champignons. Enfin un peu moins maintenant grâce à vous.

Merci !

..

galipe a écrit :Pour la 2, vu l'état du champignon, il pourrait être dangereux, d'émettre un avis.

Merci de ne pas vouloir m'induire en erreur, mais le danger ne serait que purement virtuel, je n'ai jamais eu l'intention de le manger

Je voulais juste savoir si c'était une amanite tue mouche un peu passée, ou une autre, amanite panthère je pense.

Lionnel

Pour Lionnel, je me doutais bien que tu ne ramasserais pas.

Un peu de prévention ne fait pas de mal pour les grands débutants, ou pour de plus avertis qui ont oubliés, les quelques principes de base.

Pour la photo 2 de Lionnel.

Comme on ne peut pas savoir quelle étéait, la couleur originelle, on ne peut pas vraiment identifier. Mais vu la forme ce pourrait-être panthère.

Et comme le disait esplumeur, il manque l'odeur, et le toucher.

Par exemple, certains bolets sans grandes valeurs mais comestibles on le pied qui devient bleu en le cassant.

Le clytosibe nébuleux (à peu près comestible), se différencie de l'entolome livide (fort toxique) parce que ce dernier dégage une forte odeur de farine fraiche.

Lionnel ,
1 amanite tue mouche
2 ?
3 amanite citrine , vraisemblablement , la phalloide est plus verdâtre à ce stade , l'amanite vireuse ressemble à la panthère avc des espaces rosés dés qu'il y a une blessure

Pouce vert smarvois a écrit :Lionnel ,
1 amanite tue mouche
2 ?
3 amanite citrine , vraisemblablement , la phalloide est plus verdâtre à ce stade , l'amanite vireuse ressemble à la panthère avc des espaces rosés dés qu'il y a une blessure

Pour la 3 tu as surement raison, mais sur photo ce n'est pas facile.

Dans les bois pas de confusion possible, le verdatre de phalloïde, sute aux yeux, mais une photo sur ordi, n'est qu'une interprétation très restrictive, de notre oeil.

Merci pour les identifications des amanites.

Bon, je cesse de squatter ce topic, et je vais manger ma bonne omelette de citrine assaisonnée à la panthère tue mouche.

Lionnel

PS : Pour ceux qui prennent tout au premier degré : Je PLAISANTE !

...

Je préfère les manger en persillade !