Au jardin, forum de jardinage

Quelle est cette plante qui ressemble vaguement à un poireau ? Elle tourne un peu sur son axe vertical. Sa racine est rouge carotte. Elle est assez fréquente dans la garrigue.

Merci

Salut

En préambule, je te signale que certains vont te demander de quel droit tu as arraché et collecté une plante dont tu ne sais pas le nom et qui fait donc peut-être tout simplement partie des espèces dont la collecte et/ou le prélèvement d'une quelconque partie sont interdits.

Sinon, c'est sans doute une monocotylédone, peut-être du genre asphodèle, Asphodelus albus ou Asphodelus cerasiferus ou encore Asphodelus microcarpus synonyme Asphodelus ramosus. Les racines seraient comestibles (j'ai lu ta signature ).

Lionnel

Merci pour ta réponse, je vais faire des recherches de ce côté.
J’avais quand même signalé qu’elle est assez fréquente dans la garrigue, très à certains endroits. Mais on ne le rappellera jamais assez.
Par contre si elle est comestible et qu’elle a bon goût : Vous risquerez de pourvoir bientôt me suivre à la trace car pour la déterrer il faut gratter un peu.

Ne t'amuse pas à la manger avant de l'avoir identifiée à coup sûr.

Pour te faire une petite leçon de morale, je te dirais que tu aurais dû demander une identification avec une photo avant de la déterrer, de nombreuses plantes sont abondantes à certains endroits mais rares au niveau national, et donc à protéger strictement même lorsqu'on tombe sur une station présentant des dizaines de pieds.

Et particulièrement chez nous, en garrigue, milieu particulier abritant des espèces que d'autres régions ne voit qu'exceptionnellement.

Lionnel

À parement il s’agit bien de l’asphodèle ramifié (Asphodelus ramosus) très rependue dans la région donc les racines se mangeaient jadis, les jeunes pousses comme des asperges, la tige rôtie et les graines grillées.
Ta raison j’aurais dû faire une photo auparavant, mais je me rappelle en avoir trouvé de partout et heureusement, après quelques recherches, il me semble qu’elle ne soit pas protégée. Encore merci pour tes réponses.

Je suis allé voir le site présent dans ta signature, c'est intéressant.

J'y ai découvert que le diplotaxis se mange, j'ignorais complètement.

Lionnel