Au jardin, forum de jardinage

L'an dernier j'ai mis de la ronde de Nice, et à force d'en avoir raz la casquette de manger les courgettes on s'est mis à faire les fleurs en beignets pour limiter les courgettes !

Finalement les fleurs en beignets c'est presque meilleur que les courgettes en elles même !

Aussi, cette année, on va chercher une espèce de courgette qui produise surtout des fleurs pour les beignets.

Pour vous, c'est quoi la meilleure espèce pour avoir surtout des fleurs bonnes à manger en beignets ?

Dire que certains ont trop de courgettes! (soupir)

La variété je ne sais pas, mais les meilleures fleurs pour les beignets c'est à mon avis les fleurs mâles car elles poussent au bout d'une tige et sont maniables.

et surtout la fleur male ne donne pas de courgette, donc ça permet de ouvoir mangé des fleurs en beignet tout en gardant la fleur sur le pied qui donnera la courgette

Yes ... mais encore ?

Quelle variété produit un max de fleurs ? j'avais cru lire ça quelque part mais comme je me souviens plus où ? je vous le demande ,,,

je ne sais pas si il y a des variété spéciale qui produisse enormement de fleur.
moi l'année derniere j'ai planter 4 pied de verte des marechés et sur 2 j'ai eu enormément de fleur (male et femelle) et sur les 2 autres ça a été beaucoup plus réduit.

Il y a des variétés plus adaptées que d'autres, elles ont des fleurs plus grandes.
Il me semble même qu'il y a une variété sélectionnée exprès, mais honte à moi je ne me souviens pas laquelle

damned !
c'est justement cette espèce qu'il me faut

Voilà ce que Kokopelli dit sur leur site sur la courgette


Costata Romanesco


"Une variété de type “Cocozelle”. Fruits côtelés de couleur gris-vert strié de vert clair. Très belle saveur des fruits cuits ou crûs. Très grosse production de fleurs mâles pour les beignets. Croissance: 52 jours. Cette variété traditionnelle est originaire d’Italie."

Bon, moi , pour les beignets, je prends uniquement ( à tort ? ) les fleurs femelles .
Est-ce cette variété là ? A priori je ne la connais pas .

Palim

j'espère que pif a vu ta réponse...

Coucou
A mon avis, le plant qui produit le plus de fleurs males, c'est " la coureuse de Nice".Il est certain que c'est un plant qui demande beaucoup de place. Il court, comme son nom l'indique sur au moins 5 ou -6 metres.
Si je dis que c'est le meilleur pour faire des beignets , c'est parcequ'au début, la plante ne fait QUE des fleurs males ( ou alors tres peu de fleurs femelles) Les fleurs femelles arrivent avec pas mal de retard.
Mais si l'on dispose de place, c'est une cougette d'un bon rendement, , et prise un peu jeune, elle n'a pas de graines, et est tres ferme .
Voila
A vos semis
Bidouille

je note tout cela précieusement ! je vais essayer ces espèces à la prochaine saison ... dès que je trouve les graines !

Costata Romanesco

si quelqu'un en a quelques graines ???
si suis preneur !!!

oui la "courge longue de nice" est une des meilleures pour les beignets de fleurs.

car sur certaines courges les fleurs sont un peu amères.

bon appétit.

Je n'ai pas fait de beignets avec les fleurs mâles de la courge longue de Nice mais les courgettes étaient parmi les meillleures que j'ai mangées . Par contre , elles sont arrivées très tard en saison et cette courge prend beaucoup de place au sol .
Je retiens l'utilisation en beignet de cette variété .

Palim