[Recette] Galettes de pomme de terre au comté!!
Publié : mer. 31 janv. 2007 12:27
Galettes de pommes de terre au comté
Pour 8 personnes!
***************
1 oeuf
1.5kg de pommes de terre
40 gr de farine
300 gr de comté
1 gousse d'ail
80 gr de beurre
poivre, sel
**************
Eplucher et laver les pommes de terre, Les râper à la grille fine, les mettre dans un saladier, ajouter l'oeuf, la farine, l'ail pelé et pressé, le comté râpé , sel, poivre.
Partager la pâte en 8 portions.les aplatir et former des galettes. Dans une petite poele, faites dorer chaque galette avec 10 gr de beurre des 2 côtés sur feu doux.
Au fur et à mesure, les reserver au chaud sur un plat dans le four préchauffé à 140°( th.4/5).peut accompagner, viande, poisson etc....
Bon appêtit!
Pour 8 personnes!
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1 oeuf
1.5kg de pommes de terre
40 gr de farine
300 gr de comté
1 gousse d'ail
80 gr de beurre
poivre, sel
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Eplucher et laver les pommes de terre, Les râper à la grille fine, les mettre dans un saladier, ajouter l'oeuf, la farine, l'ail pelé et pressé, le comté râpé , sel, poivre.
Partager la pâte en 8 portions.les aplatir et former des galettes. Dans une petite poele, faites dorer chaque galette avec 10 gr de beurre des 2 côtés sur feu doux.
Au fur et à mesure, les reserver au chaud sur un plat dans le four préchauffé à 140°( th.4/5).peut accompagner, viande, poisson etc....
Bon appêtit!
