Et vous, ce sera quoi pour midi ?

Canotte · Message par **Canotte** » jeu. 24 mai 2007 10:07

Pour moi ce sera pizza, mais pizza faîtes maison. Je fais la pâte à la MAP, ensuite j'improvise sur mon coulis de tomate, jambon, champignons, poivrons, oignons et bien sûr mozarella.
Après une petite compote de rhubarbe et un bon café.

Parfois on ne sait pas quoi faire, alors une petite idée est toujours la bienvenue.
Et vous, ce sera quoi ?

Natou · Message par **Natou** » jeu. 24 mai 2007 10:58

C'est une véritable corvée que de savoir ce que l"on va mettre à table midi et soir

Ce midi c'est escalope de veau et bien sur les immanquabes frites et une tarte à la rhubarbe

adelaide · Message par **adelaide** » jeu. 24 mai 2007 11:43

Bonjour,

Et bien moi tout simple!
Salade de pâtes au pistou, tomates et dés de féta à l'huile d'olive!
en dessert : 1 fruit
Ce soir, je ne sais pas encore!

adelaide · Message par **adelaide** » jeu. 24 mai 2007 11:44

il est pas mal ce post!

ça nous donne de idées!
Coucou Natou!! Alors la cuisine c'est une corvée??
J'aime bcp cuisiner moi!!

Natou · Message par **Natou** » jeu. 24 mai 2007 13:39

adelaide a écrit :il est pas mal ce post!

ça nous donne de idées!
Coucou Natou!! Alors la cuisine c'est une corvée??
J'aime bcp cuisiner moi!!

Ce n'est pas une corvée de faire à manger mais de trouver l'idée!!!

Et hier soir ,c'était resto ou pas??

Ambre Solaire · Message par **Ambre Solaire** » jeu. 24 mai 2007 13:46

Coucou !
J'adore aussi cuisiner. Le problème, comme le dit Natou, c'est d'avoir des idées.
Mais aussi, et surtout, pour moi, le temps !

Ce que je recherche, ce sont des choses très faciles et rapides à faire et, biensûr, bonnes

adelaide · Message par **adelaide** » jeu. 24 mai 2007 17:40

Natou a écrit :
adelaide a écrit :il est pas mal ce post!

ça nous donne de idées!
Coucou Natou!! Alors la cuisine c'est une corvée??
J'aime bcp cuisiner moi!!
Ce n'est pas une corvée de faire à manger mais de trouver l'idée!!!

Et hier soir ,c'était resto ou pas??

Ben non pas resto!! les filles sont arrivées! on ira samedi ou dimanche!!

Il est vrai que nous sommes parfois à court d'idées!!

C'est pour cela que ce post est super! y aura de l'entr'aide!!!

adelaide · Message par **adelaide** » jeu. 24 mai 2007 17:42

Ambre Solaire a écrit :Coucou !
J'adore aussi cuisiner. Le problème, comme le dit Natou, c'est d'avoir des idées.
Mais aussi, et surtout, pour moi, le temps !
Ce que je recherche, ce sont des choses très faciles et rapides à faire et, biensûr, bonnes

Bonjour Ambre!
On fera des recherches alors!!

Ambre Solaire · Message par **Ambre Solaire** » ven. 25 mai 2007 8:31

adelaide a écrit :
Ambre Solaire a écrit :Coucou !
J'adore aussi cuisiner. Le problème, comme le dit Natou, c'est d'avoir des idées.
Mais aussi, et surtout, pour moi, le temps !
Ce que je recherche, ce sont des choses très faciles et rapides à faire et, biensûr, bonnes

Bonjour Ambre!
On fera des recherches alors!!

C'est gentil. Merci beaucoup.

Canotte · Message par **Canotte** » ven. 25 mai 2007 8:40

Bonjour Natou, Bonjour Adélaïde, Bonjour Ambre, (on se croirait chez les télétubies).
Aujourd'hui ce sera poisson en papillotte : dos de cabillaud congelé, 2 rondelles de tomates, 2 rondelles de citron, 2 rondelles d'oignon blanc, 1 gousse d'ail, 1 branche de romarin, 1 soupçon d'huile d'olive. Je ferme la papillotte et au four. En accompagnement du riz vapeur tout simplement avec un peu de ciboulette.
En dessert des fraises nature.
J'ai hésité entre le poisson en papillottte et une grosse salade de riz au thon nature avec plein de légumes. La papillotte a gagné.

Et vous ce midi ce sera quoi ?

Ambre Solaire · Message par **Ambre Solaire** » ven. 25 mai 2007 8:56

Bonjour Canotte (tu préfères quelle couleur ?

référence aux télétubbies)

Le vendredi midi généralement je ne mange pas car je termine le boulot à midi justement et j'ai toujours plein de trucs à faire jusqu'au soir...
Et ce soir, ce sera très simple. Mon homme a acheté des petits plats préparés thaï.

Natou · Message par **Natou** » ven. 25 mai 2007 10:00

Ce midi, ce sont des restes.

Purée knacks pour un et spaetzle roti de porc pour l'autre.

Canotte · Message par **Canotte** » sam. 26 mai 2007 8:19

Bonjour Natou, Bonjour Ambre, Bonjour Adélaïde,

Ma couleur préférée est le mauve lilas .

Pour midi c'est difficile, d'habitude je fais le marché de Tonneins le samedi matin, mais il fait un temps épouvantable pluie, orage.

Donc pour midi ce sera :
Une salade haricots verts, tomates, maïs, oignons blancs, oeufs mi mollet (j'adore quand le jaune coule doucement on dirait de l'or en fusion)
Steack hachés (5% de MG)
Fromage blanc à la faisselle
accompagné de quelques fraises nature.

Ambre c'était comment les petits plats thaî ?

adelaide · Message par **adelaide** » dim. 27 mai 2007 11:25

Pour celles qui aiment faire la patisserie!
Et je n'en doute pas....

http://www.patiss.com/

Natou · Message par **Natou** » dim. 27 mai 2007 11:30

Pour midi ce sera canneloni salade verte.

Oui je sais mes menus sont pas terrible mais avec cette chaleur ben j'avais pas trop franchement de me mettre devant la cuisinière!!!

Hier soir c'etait crèpes bretonne et salade

Canotte · Message par **Canotte** » dim. 27 mai 2007 12:19

Bonjour à tous et toutes
Les cannelonis Natou tu les fait toi ou bien tu les achètes tout prêt. Des crêpes, il y a une éternité que je n'en ais pas mangé :

Adélaïde, j'aime la pâtisserie comme on la faisait à la campagne autrefois simple et sans crème, genre clafoutis du Limousin, tartes aux prunes, gâteaux simples...j'ai en horreur ces pâtisseries flachis américaines que l'on trouve dans les grandes surfaces pleines de colorants, de sucres, de matières grasses. Et vous quel genre de pâtisserie aimez-vous ?

Pour midi c'est repas comme à la campagne,

Une belle batavia avec une vinaigrette au piment d'espelette
Des pommes de terre nouvelles sautées à la graisse de magret (en ce moment c'est mon plat favori, elles ont un petit goût de noisette, j'aime quand la peau est bien grillée et l"intérieur fondant)
Magret de canard cuit au four (pour qu'ils ne sèche pas je mets les deux magrets viande contre viande après assaisonnement et je les ficelle comme un rôti) je ne jette pas le gras de canard, dans un bocal et au frigo pour les prochaines pommes de terre sautées. Je déglasse les sucs des magrets avec le jus d'une orange.
En dessert un gâteau marguerite tout simple.

Et comme c'est dimanche et que je suis grand-mère depuis le 16 Mai d'une petite Jéhanne, je m'offre un kir royal pour l'apéro.

Passez un très bon dimanche je vous fais de grosses bises à tous

Artémis (F) · Message par **Artémis (F)** » dim. 27 mai 2007 12:25

Canotte, tu nous invites quand ?

J'ai bavé partout sur mon clavier

Canotte · Message par **Canotte** » dim. 27 mai 2007 12:50

Artémis quand tu veux !

Apéro : je viens de testé un nouveau produit KIR ROYAL, c'est une macération de vin blanc pétillant avec des baies de cassis (rien à voir avec la liqueur de cassis) beaucoup moins de sucre le concepteur fabricant est la maison LE¨AY-LAG^UTE une vieille enseigne fort connue en Bourgogne depuis 1841. Bravo à cette vieille maison qui a su rebondir sur un produit innovant, qui plaira aux femmes et que je trouve très agréable, je testerais surement en été à l'heure du dessert avec une glace au cassis.
En attendant à l'apéro avec des petits toast de foie gras et d'anchoïade c'est sublime. Canotte

Natou · Message par **Natou** » dim. 27 mai 2007 13:06

Pour les cannelonis, c'est du acheter car je me suis promenée à une brocante ce matin, donc je voulais un truc vite fait pour midi..

Pour tes magrets de canard tu laisses combien de temps dans ton four et à quelle température, cela parrait interressant cette manière.

Et puis bienvenue à Jéhanne!!

Canotte · Message par **Canotte** » lun. 28 mai 2007 8:30

Bonjour Natou,
Super la brocante le dimanche matin!

Pour les magrets voilà comment il faut procéder :
Préchauffer votre four 200° (entre 6 et 7) le temps de préparation (10 minutes environ). Entailler les magrets côté peau, saler et poivrer côté viande. Ficeler les magrets deux par deux chair contre chair tête-bêche, les placer dans un caquelon en terre cuite. Mettre au four préchauffé pendant 20 minutes. A mi -cuisson les retourner, ôter la graisse et les arroser lentement d'un verre d'eau-chaude salée, ou de jus d'orange au choix.
Avant de ficeler les magrets on peut mettre entre eux une branche de romarin ou de thym.

Jéhanne se porte bien elle faisait 2210 grs et 43 cms à la naissance, elle demande beaucoup d'attention une tétée toutes les 2 heures, mais c'est un petit miracle.

sandragv · Message par **sandragv** » lun. 28 mai 2007 8:45

super cette idée de post
ce midi, ce sera un reste de pain de macédoine avec du poulet rôti

pascale 56 · Message par **pascale 56** » lun. 28 mai 2007 8:46

moi en ce moment, j'adore aller piquer des trucs dans le jardin ou le frigo et les jeter dans le wok en commençant par ce qui est le plus long à cuire : par exemple carottes, blettes, fèves, tomate.
Ce n'est jamais la meme chose, et ça fait tout de suite les 4 ou 5 légumes à consommer par jour.
Je mets un peu d'eau dans le fond du wok et ça cuit assez vite. Pour accompagner une tranche de jambon, un filet de poisson cuit 3 minutes au micro ondes, un steak....

Canotte · Message par **Canotte** » lun. 28 mai 2007 9:00

Pour ce midi :
Entrée tomates et asperges en compagnie de quelques pitcholines
Carottes sautées
et une pomme

Pour ce soir :
Une bonne soupe de légumes....vu le temps qu'il fait !

Et ce soir je regarderai M6 "7 années de mariage" j'ai trouvé ce reportage sympa.

plumeaigleblanc · Message par **plumeaigleblanc** » lun. 28 mai 2007 14:37

Une ptite recette pas compliquée à faire: les spagettis au piment

Dans une casserole de l'huile d'olive(environ 20 cl pour 2), deux tomates coupées en petits dés, deux ou trois gousses d'ail coupées en très petit, sel, poivre, et deux ou trois piments oiseau (secs ou frais) coupés en très petit (selon si vous aimez pimenté ou pas, sachant que ce sont les pépins qui piquent)
Faire cuire tout doucement pour ne pas que les tomates brulent
Après une bonne vingtaine de minutes, les tomates sont cuites.

Réservez la sauce, faites cuire les spagettis

Au moment de servir, ajoutez du basilic haché dans la sauce et servez

(pour 3 personnes, presque un tiers de litre d'huile d'olive)

Natou · Message par **Natou** » lun. 28 mai 2007 15:03

Ce midi côtes de porc, brocolis pomme de terre sauté et un "bettelman au cerises" ou mendiant