Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,
L'année passée j'ai mis un plant de capucines dans le potager.
C'était très joli, très couvrant, un plant m'a remplit plus de 20m2.
Cette année, au secours!!! Je suis envahie de capucines! J'ai plus d'une centaine de plants!!!
Je "m'amuse" à les replanter sur les bas côté de ma rue, et plus j'en enlève, et plus j'en ai!
Si j'avais su, je ne l'aurais pas mis au potager mais au fond du jardin au milieu des orties...

Le plaisir de la capucine
Les oiseaux adorent ballader les graines aussi :p

Bah, mange les, toute la plante est commestible.

Une petite recherche sur le net et tu trouveras quelques recette. Les fleurs sont piquantes parfois et vont très bien dans les salades. Les feuilles ont un gout poivré aussi et les graines peuvent servir d'aromatique.

Merci
Je savais les fleurs comestibles, (miam et waouh dans les salades) mais pas les feuilles! (ni les graines)
Je vais aller voir si je trouve des recettes avec les feuilles...
Mille mercis encore, et Ishot, si tu passes par les environs du bois de lessines et que tu veux des capucines, chênes etc, fais moi signe

Je ne vais jamais dans ce coin là, mais merci. J'ai déjà plein de capucine aussi, mais surtout autour du tas de compost. Et je n'ai pas la place pour un chêne malheureusement.

On peut préparer les graines comme des câpres... mais ne compte pas sur moi pour indiquer la recette de préparation des câpres, je ne la connais pas.

peux-t-on les utiliser comme couvre sol pour éviter de devoir désherber un talus ? Evitent-elles les mauvaises herbes de repousser d'une année sur l'autre ?

les câpres c'est dans du vinaigre... comme les cornichons! Ma tante faisait ça avec les graines de capucines et les fleurs j'en mets dans les salades, mais ça me fait toujours un drôle d'effet de manger une fleur!!!

martido a écrit :peux-t-on les utiliser comme couvre sol pour éviter de devoir désherber un talus ? Evitent-elles les mauvaises herbes de repousser d'une année sur l'autre ?

bonsoir martido les capucines sont tres bien en couvre sol mais malheuresement elles disparaissent en hiver et les mauvaises herbes en profitent pour revenir

les fleurs et les feuilles de capucine donnent un autre gout à la salade verte