Au jardin, forum de jardinage

Coucou!
Connaissez-vous le nom latin de l'oignon saucier? (celui qui fond complètement dans les préparations culinaires, celui qui est recommandé pour le confit d'oignon)
Et, question complémentaire, pensez-vous qu'il soit possible de le cultiver en mettant en terre des "oignons saucier" achetés dans le commerce pour la cuisine?

Aurais-je réussi à vous coller?

bonjour,
j'ai trouvé ça comme explication :
La dénomination de l'oignon "saucier" illustre sa destination culinaire, tout simplement en raison de son petit diamètre (ou calibre).

mais sur le site de supertoinette, ils appellent l'oignon saucier : Cipolla borettana mais j'ai rien trouvé dessus sauf des sites italiens (je ne comprend pas l'italien )