2 bars au départ c'est catastrophique.
Je pense que mettre un surpresseur ne va pas apporter une bonne solution.
Je ne l'ai jamais fait.
Par principe, un surpresseur va faire chuter le débit lorsqu'il augmente la pression.
Vous risquez donc d'inverser le problème, je ne suis pas certain que cela fonctionne.
Idéalement, il faudrait pouvoir faire un essai.
Comment faites vous pour avoir un tel débit et une aussi faible pression ?
Sachant que pour faire circuler un fluide dans un tube, en quantité (= débit), il faut une FORCE pour le pousser (=pression).
C'est un cas assez rare.
Vous êtes alimenté par un réservoir placé sur la colline au dessus du village

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Effectivement, mieux vaut oublier totalement les turbines.
Pour les tuyères, vous devrez donc multiplier nettement le nombre de réseaux, NE PAS TENIR COMPTE DE 100% du débit disponible (1500 litres/h me semble une juste mesure), et surtout, utiliser des canalisations de diamètres importants.
(32mm pour moins de 25 mètres) (40mm pour plus de 25 mètres) ceci afin de diminuer au maximum les pertes de charges.
Attention aussi au choix des électrovannes : souvent, moins elles sont chères, plus les pertes de charges sont élevées.
économiser éventuellement 0,1 ou 0,2 bar au niveau d'une électrovanne peut être précieux dans votre cas.
IL FAUT SURDIMENSIONNER l'ensemble de votre installation.
Mettre 1 à 2 tailles au dessus de ce qui est théoriquement préconisé.
Puis après, faire la chasse aux pertes de charges !
Cela dit, ça reste vraiment limite, limite !
J'ai 2 bars de pression et 3,6 m3/h sur mon arrivée d'eau
vous avez pris la pression au niveau du compteur ?