Au jardin, forum de jardinage

Bonjour

Près de chez moi pousse des arbustes avec des feuilles ovales vertes claires, remplis de baies rouges sucrées.

Après recherche sur ce forum je dirais qu'il s'agit d'un amélanchier dont les baies sont comestibles (vu la forme des feuilles et des baies).

J'aimerais bien les cueillir pour faire de la confiture... mais je me démande s'il y a un risque que je confonde avec autre chose et que ce soit des baies toxiques. Qu'en pensez-vous ?

Quelqu'un a déjà goûter la confiture ou gelée d'amélanchier ?
Miro.

Salut

Un arbuste aux feuilles ovales vert clair et aux fruits rouges n'est pas forcément un amélanchier !

Ne consomme pas ces fruits, poste une photo pour voir si quelqu'un peut l'identifier.

Lionnel

Tu as raison, mieux vaut être prudent...

Bonsoir

C'est bien un amélanchier aux baies comestibles.

gout sucré... vite. on cueille...... les oiseaux en sont friands aussi.!

salut

Bonjour

A noter que des cultivars comme Ballerina ou autre ont des fruits plus gros et sont specialement cultivés pour les fruits et non pour l ornement

Sinon dans les arbutes à baie ressemblant on peut citer certains lonicera mais ici pas l ombre d un doute..........bon appetit:)

Pascal

Tu as pris ces photos l'an dernier, non ?

Les amélanchiers du Ventoux n'ont pas encore les fruits en état d'être consommés et dans les Hautes-Alpes, ils sont encore en fleur !

Lionnel

Bonjour

merci pour vos réponses, je peux donc cueillir tranquile

J'ai pris ces photos vendredi. Je ne les ai pas vu en fleurs, j'ai juste remarqué les baies en me balladant.
C'est où le ventoux ? Il y fait peut-être froid plus longtemps que dans le loiret, ici il a fait très très beau en avril.

Bon, je vais allé voir si les oiseaux m'en ont laissé...
Miro

Bon, les oiseaux m'en ont laissé : presque 3 kg en une petite heure. Je vais tester une confiture et une tarte avec des cerises (sauvages elles aussi!), dur dur de trouver des recettes sur le net ! Si quelqu'un en a, je veux bien en MP.

Miro.