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peau un peu dure, pourquoi ?

Publié : lun. 25 juin 2007 13:53
par MAD 07
Bonjour,
J'ai mangé aujourd'hui ma 1ère tomate cocktail, bonne mais la peau est dure, un manque d'eau à votre avis ?

Publié : lun. 25 juin 2007 13:55
par CyrilNeophytre
Soit manque de soleil, soit la variété en elle-même. Certaines ont la peau dure ... voire non mangeable.

Publié : lun. 25 juin 2007 14:18
par Espiets
la variété, le terroir, le mode de culture ...

Publié : lun. 25 juin 2007 15:00
par MAD 07
Ce n'est certainement pas le manque de soleil dans ma région :D parfois avantage et parfois inconvénient ; c'est la 1ère fois que je plante des cocktails, et je ne peux pas encore comparer avec les autres variétés qui ne sont pas assez mûres. Les 2 années précédentes je n'ai pas eu ce problème avec mes 6 pieds . Mais je croyais que "la peau dure" venait systématiquement du manque d'eau d'où ma question.

Espiets : je vais tenter de planter mes gourmands dans des pots mais d'après certaines photos tes pots ne semblent pas très gros, tu peux me dire à peu près quelle taille ?

Merci à vous deux.

Publié : lun. 25 juin 2007 15:03
par Espiets
pour les pots cela dépend des variétés .
J'ai planté des variétés naines dans des pots de 20 et des grandes dans des pots de 40 à 60 :wink:

Publié : lun. 25 juin 2007 15:44
par MAD 07
Espiets a écrit :pour les pots cela dépend des variétés .
J'ai planté des variétés naines dans des pots de 20 et des grandes dans des pots de 40 à 60 :wink:
Alors je vais tenter ma chance, je retourne au jardin.
A +, Madeleine.

Publié : lun. 25 juin 2007 16:01
par Pascal clerc
bonjour!

la peau dure c suivant la variété! jaune flammée par exemple!
la sécheresse amène un peu plus de concentration de sucre! donc u parfum plus relevé!
au contraire , un excés d'eau fera une tomate aqueuse!

@+

Publié : lun. 25 juin 2007 16:12
par Espiets
la peau dure n'est pas seulement une question de variété . J'ai tenté une année, les mêmes tomates d'une même variété, d'un même semis .
Une partie plantée dans de la bonne terre grasse de jardin, l'autre dans de la terre de remblai sèche et crayeuse, presque blanche .
Les tomates sur la "mauvaise terre" avaient la peau plus dure, mais plus de goût et plus de sucre .

Publié : lun. 25 juin 2007 17:25
par Pascal clerc
Espiets a écrit :la peau dure n'est pas seulement une question de variété . J'ai tenté une année, les mêmes tomates d'une même variété, d'un même semis .
Une partie plantée dans de la bonne terre grasse de jardin, l'autre dans de la terre de remblai sèche et crayeuse, presque blanche .
Les tomates sur la "mauvaise terre" avaient la peau plus dure, mais plus de goût et plus de sucre .
c bien ce que j'écrivais :
..........la sécheresse amène un peu plus de concentration de sucre! donc un parfum plus relevé.......!
C.Q.F.C!

je reformule:
des variétés ont naturellement la peau dure! "jaune flammée ,roughwood golden plum, tomàquet de penjar, giallo à grapolli etc."
mais dans un environnement défavorable ,terrain drainant ,période sèche, d'autres auront aussi une peau dure et un goût plus prononcé! le terroir!

@+

Publié : lun. 25 juin 2007 21:04
par MAD 07
Bonsoir,

Erreur de débutante : je ne sais pas quelle est la variété de mes cocktails, je dois dire que je n'imaginais même pas qu'il puisse y en avoir autant avant de consulter les posts du forum :roll:
Je prends bonne note de vos remarques et vais noter les différences entre mes variétés, et comme j'ai mis le GàG donc + régulier il y aura peut-être une différence avec les suivantes presque mûres, si le pb vient de là..

Une autre question SVP : j'ai lu qu'on pouvait planter les gourmands au pied d'autres plants (je n'ai pas de pots adéquats) mais je ne sais plus de quelle variété sont mes gourmands , que risque-t-il de se passer si je plante un gourmand au pied d'une autre variété ?

Il va falloir que je prenne l'habitude de tout noter :?

Merci de vos conseils .

Madeleine.

Publié : mar. 26 juin 2007 8:21
par Espiets
planter plus sieurs pieds au même endroit , ça risque de faire beaucoup non ?
sinon , tu risque dévoir cote à cote des variétésdifférentes, pas grave, les tomates ne sont pas racistes .

Publié : mar. 26 juin 2007 19:13
par MAD 07
Espiets a écrit :planter plus sieurs pieds au même endroit , ça risque de faire beaucoup non ?
sinon , tu risque dévoir cote à cote des variétésdifférentes, pas grave, les tomates ne sont pas racistes .
Je vais les mettre en terre côté facilité d'arrosage, si j'ai des petits bizarres je vous tiens au courant :lol:

A + Mad.