Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,
Dans mon jardin pousse un cerisier qui produit des cerises aigres.
Son tronc fait une trentaine de centimètres de diamètre, six branches principales en partent.
Est-il possible de les couper pour y greffer des branches d'un autre cerisier ?

merci d'avance

montet a écrit :Dans mon jardin pousse un cerisier qui produit des cerises aigres.

Salut Montet,

Qu'appelles-tu "cerises aigres" ... comment sont-elles ?

Est-ce la "montmorency" qui fait des petites cerises acides, très juteuses et dont le noyau reste attaché à la queue si elles ne sont pas complètement mures ?

à ++

aygues31 a écrit :

Salut Montet,

Qu'appelles-tu "cerises aigres" ... comment sont-elles ?

Est-ce la "montmorency" qui fait des petites cerises acides, très juteuses et dont le noyau reste attaché à la queue si elles ne sont pas complètement mures ?

à ++

Je ne connais pas leur nom mais en effet, lorsque j'en ai cueilli j'ai remarqué que le noyau de certaines restait attaché avec la queue, sur la branche. Le jus de ces cerises est vraiment acide, au point que ça pique lorsqu'on les coupe et qu'on a une petite blessure sur les doigts. Elles sont bonnes en clafoutis mais un peu acides pour être mangées crues. D'ailleurs même les oiseaux n'ont pas vraiment l'air tentés. On est fin juillet et il en reste encore sur les branches...

Et pour la greffe d'un cerisier ?

montet a écrit :D'ailleurs même les oiseaux n'ont pas vraiment l'air tentés. On est fin juillet et il en reste encore sur les branches...
Et pour la greffe d'un cerisier ?

Re bonjour Montet,

Ok, c'est bien la cerise "montmorency" très acide. Elle entre dans la "famille" des Griottes comme la Kelléris. Sans être rare, c'est une variété qui va se perdre car elle ne doit plus trop être commercialisée ... garde la précieusement.

J'en ai un dans mon jardin mais à Toulouse elles sont toutes récoltées, mangées ou tombées depuis 3 bonnes semaines. Je m'en sers pour faire des cerises à l'eau de vie en les récoltant avec une paire de ciseaux (je coupe en laissant 1 cm de queue). C'est génial pour les parties de carte de l'hiver.

Quant à la greffe, mon voisin (vieux paysan de 80 ans très au fait de tout ce qui touche la nature) m'a dit qu'on ne pouvait pas le greffer parce que le greffon (quelque soit la variété) allait devenir plus gros que le porte greffe en peu d'années et ainsi s'auto-détruire. ... à vérifier mais je pense qu'il a raison car cet arbre doit avoir plus de 40 ans et il ne fait que 4 metres de haut.
Je continue donc à me faire des clafoutis et cerises à l'eau de vie ... j'ai planté d'autres cerisiers.

Salut.