Au jardin, forum de jardinage

Voilà, j'ai dans le congélo un paquet Pi***d de fruits de mer (St-Jacques, calmar, crevettes et moules) et je voudrais savoir quoi en faire.

Avez-vous des recettes de quiche ou avec pâtes fraîches ou autre ?

Merci d'avance !

moi je les fais juste à la poêle avec de la crème liquide, et je les mange avec du riz... on peut éventuellement ajouter des champignons!

Ca semble bon !

As-tu déjà essayé sautés avec de l'ail et herbes ? Peut-être un peu de vin blanc ? Je me dis que ça devrait être pas mal mais je n'ai pas encore testé

oui, j'ai aussi fait avec de l'ail et des herbes!
pour tout dire, j'en fait même assez souvent...

revenu a la poele avec oignons , vin blanc , tomates ,crème fraiche et piment d'espelettes
ou au four avec des poivrons et de la crème fraiche avec un bon petit vin

J'ai fait un mélange finalement ! D'abord les oignons un peu fondu mais en petite quantité, puis le vin blanc, quand bien chaud, les fruits de mer, puis crème liquide et un peu de mélange salade congelé. Le tout par dessus les tagliatelles fraîches.

On a bien aimé

Pour avoir des tas d'idées de préparation des fruits de mer (c'est axé sur les moules, mais on peut changer l'ingrédient )

http://www.recettes-moules.com

J'ai fait la recette au curry (à s'en lècher les doigts) et comme il restait pas mal de sauce, j'ai fait un gratin de fruits de mer avec les surgelés de P*****

[url=file:///I:/recettes/fruitmer.php3]ici[/url]