Au jardin, forum de jardinage

bonjour,
j'ai entendu parler d'une plante qui, pour survivre l'hiver, se vidait de sa sève, et s'en réapprovisionnait une fois le printemps arrivé... Cette idée m'est vague, aussi serait-il possible que l'on méclaire à ce sujet, dans le but d'une recherche scolaire.
Je suis étudiant en classe prépa bio en 2eme année.
merci d'avance
Alexis

certaines plantes aromatiques augmentent la pression osmotique dans les feuilles pour diminuer la transpiration, d'autres épaississent leur liquide cellulaire pour qu'il circule moins vite et pour baisser son point de congélation, mais à part ça je vois pas de plantes qui se débarrassent de leur sève...désolé
Sinon voilà quand même un site sur les mécanismes de résistance des plantes:
http://phengels.club.fr/mondeviv02.html
Bonne chance