Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,
J'ai un pied d'estragon énorme et je voudrais en conserver pour cet hiver.
Peut-on le congeler ou le sécher?
Merci de vos réponses.

tu peux faire les deux,

perso, je préfère congelé car ca garde mieux sa saveur, je congèle les feuilles dans une boite (une boite par plante)

comme le persil, la ciboulette, le basilic, la coriandre, etc

plumeaigleblanc a écrit :tu peux faire les deux,

perso, je préfère congelé car ca garde mieux sa saveur, je congèle les feuilles dans une boite (une boite par plante)

comme le persil, la ciboulette, le basilic, la coriandre, etc

tu laves et séches les branches et tu mets en poche donc ?
Combien de temps cela se converve au congel. ?

les feuilles entières ou déjà coupées en petits morceaux ??