Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à tous
J'ai un problème avec mes tomates cerises qui donnent en abondance. Il m'a été dit que l'on pouvait mettre ces petites tomates non mûre dans le vinaigre; parait il que cela se conserve très bien et qu'on les utilise comme des cornichons ?
Quelqu'un connaît il la recette ? et qu'en penser vous.
Merci pour les réponses !

Bien sûr , moi les dernières qui ne mûrissent jamais je les mets dans mon pot de cornichons entamé , quelques mois plus tard elles sont encore meilleures et piquantes que les cornichons ....