Au jardin, forum de jardinage

Voilà j'ai plusieurs tiges d'estragon qui poussent et je voudrais savoir comment les couper correctement ?

Merci d'avance pour vos nombreuses réponses

En pots je laisse une hauteur de 40/50 cm cm environ et je coupe ce qui dépasse. Au jardin vous pouvez laisser pousser, c'est très joli une forêt d'estragon.