Un extrait d'un ancien bouquin de jardinage des années 70 concernant la manière de mener un potager sur l’année de manière à avoir une production intéressante pour une famille.
On parle ici d’un potager de 100m2 découpé en 21 plates bandes : à chacun ensuite de l’adapter à ses possibilités et à ses goûts.
Voici ce que ce chapitre conseille pour chacune des parcelles mois par mois …
Avril
1- Plantes condimentaires : thym, sauge, estragon, romarin, ciboulette, etc …
2- Deux rangées de cerfeuil encadrant une rangée de persil
3- Semis de laitue Reine de Mai : récolte en Juin
4- Semis de laitue à couper : récolte Mai à Aout
5- Semis de poireaux : récolte de Aout jusqu’en fin d’hiver
6- …..
7- Plantation d’œilletons d’artichauts
8- Semis de petits radis : récolte 1 mois plus tard pendant 2 à 3 semaines
9- Semis de petits radis en fin de mois
10- Semis de carottes courtes : récolte à partir de 2 mois plus tard
11- Semis de carottes ½ longues : récolte à partir de juillet pendant plusieurs mois
12- …
13- …
14- …
15- Plantation de fraisiers
Mai
12- semis de petits radis en début de mois
13- semis de petits radis en fin de mois
16- semis de haricots mangetout : récolte 2mois ½ à 3 mois après
17- Plantation de tomates à gros fruits : récolte de juillet aux gelées
18- Plantation de tomates cerises
19- Semis de cornichons : récolte à partir de juillet
Juin
6- semis de radis blancs d’été 2è quinzaine
14- semis de petits radis début de mois
20 semis de carottes ½ longues pour récolte hiver et printemps suivant
21- semis de haricots mangetout : récolte aout-septembre
8- plantation de laitues romaines blonde maraichere : récolte à partir d’aout
Juillet
9- à la place des radis épuisés semer des haricots mangetout : récolte courant septembre
Aout
3- la récolte des laitues est terminée : semer des radis noir gros long d’hiver à récolter à la fin de l’automne
12- semis de radis d’hiver de chine : récolte à partir de 2 mois plus tard
13- semis de mâche
14- semis de chicorée sauvage pour récolte fin d’hiver – début printemps
Septembre
4- semis de petits radis bons à consommer en octobre
6- plantation de chicorée scarole à récolter d’octobre en hiver
10- semis de poireaux en fin de mois
Octobre
16- la récolte des haricots se termine : planter par moitié ail et oignon
2- faire un dernier semis de cerfeuil pour récolte jusqu’au printemps si on protège
Novembre
4, 8, 12 et 21 sont libres : bêchez-les
les carottes de la plate bande 11 peuvent être mises en cave ou protégées pour l’hiver
Décembre
Les plate bandes 9, 11, 17, 18, 19, 21sont libres et peuvent être bêchées
