Au jardin, forum de jardinage

Peut on faire de la confiture avec les fruits du prunus? Arbre décoratif aux feuilles et fruits rouges ...Merci

J'en ai déjà fait avec du prunus pissardii. Feuillage pourpre et prune pourpre aussi. Je ne suis pas mort. Ca ressemble à des prunes sauvages un peu plus acide.

Bonjour,
Moi aussi j'ai déjà fais de la confiture avec ces prunes, pas faciles à dénoyauter mais au gout très prononcé.Quand j'en ai, ramassées pas trop faites, je les dénoyaute et mets au congel pour les mélanger avec des reines-claude ou mirabelles très douces. Un délice.
Nicole

Si tu parles du prunus cerasifera ou myrobolan, pas de problèmes! J'en fais chaque année. Y compris une gelée sans sucre ajoutée moité myrobolan, moitié petits raisins verts, le tout extrait à la casserole à jus puis cuit assez longuement.

http://www.lot-et-garonne.fr/html/arbre ... obolan.htm

Bonjour,

perso je prefere les faire en tartes car j'adore leur gout un peu acidulé ....