[Catden] Mon grand potager

[catden]

Bonjour me revoilà après quelques jours d'absences. Bien oui faut bien rattraper le retard au jardin à cause du mauvais temps. Je suis presqu'à jour côté potager, mais l'ornement il en reste à faire mais voilà les grosses chaleurs maintenant.
Ce matin malgré ma mauvaise nuit j'ai été faire une ballade de 6,5 km tout de même et il faisait bien chaud en arrivant à midi.
Voilà quelques photos





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Une autre vue de l'autre côté.
A+Catden

[claudinette]

ton rosier est un "the fairy"

[catden]

Voilà quelques photos beaucoup d'hémérocalles





























Voilà cela résiste encore à la chaleur mais j'ai néanmoins arroser un peu il y a deux jours.
A+Catden

[Marcol]

Ce matin (...) j'ai été faire une ballade de 6,5 km tout de même et il faisait bien chaud en arrivant à midi.

Est-ce bien prudent par ce temps de canicule ? Ménage-toi Catden

[catden]

oui, mais ça c'était la première journée de canicule. Aujourd'hui il y en avait une de 8km ou une autre de 11km là je n'y suis pas allée car je n'ai pas le temps, ni le courage vu que les nuits pour moi sont courtes.
Ce soir et cet aprem j'ai bien tout arrosé partout car demain je ne suis pas là. Puis arraché quelques indésirables au jardin.
Maintenant c'est au mûres pas encore murent que les oiseaux s'attaquent
A+Catden

[Heliot73]

Salut,
J'adore tes hémérocalles!
Personnellement je suis en train de me faire un dôme a hémérocalles de toutes couleurs, pour l'instant j'ai que des oranges simple et double, des rouges et des jaunes. Il me faudras en trouver bien plus.
a +

[Marsouine]

Tu vas trouver drôle que je sois à cette heure sur le forum .Peut être si j'avais comme toi fait de la marche... j'aurais sommeil mais voilà je n'ai pas fait de marche , si quand même je suis allée au marché ...je pense plutôt à la pleine lune .cela fait plusieurs jours que je ne dors pas . je vois que malgré tout tes fleurs sont là et belles ?
Moi en ce moment c'est le grand nettoyage avec ce que ça a pris avec les chaleurs il y a besoin de nettoyage et je fais plus que du nettoyage .
Le potager va se terminer pour moi , ce matin j'ai vu qu'on vendait des choux , mais je n'en plante pas .
Je recommencerai le mois prochain il faut qu'on me le laboure avant . Il a plu mais pas
assez. là je ferai mes salades d'hiver etc etc
Je pense que tu passes une bonne nuit . essaies de bien dormir, le travail t'attend .

[Marsouine]

Coucou Cat , il me semble ne pas t'avoir vu depuis quelques jours . est ce que ça va ? Tu dois avoir à faire dans ce grand jardin ...est ce que la chaleur est partie ?
Les récoltes ont du commencer maintenant et les conserves avec c'est comme cela il nous faut être au four et au moulin en même temps . C'est ce qui est pénible .
Chez moi c'est pratiquement la fin tout se termine tout doucement et lamentablement . les dernières salades ne sont pas arrivées à terme elles n'ont pas pommé mais son montées il me faut les enlever . il n'y a en vrai que les toutes premières qui ont bien réussi après les chaleurs et voilà plus rien ne va droit mais de travers .
Cat bonne fin de journée .

[catden]

Bon voilà les photos des dernières récoltes.

un seau de tomate, une courgette et une aubergine.

là patissons, radis long blanc et des haricots verts plats, il me reste à cueillir les haricots verts ronds.

Et là la marée verte des courges. Il y a eue beaucoup de feuilles mais pas autant de courges que l'année dernière, je n'ai pas à me plaindre j'en ai quatre grosses vertes côtelées, deux genre butternut (celles là ce sont des graines qu'on m'avait donné en me disant que c'était des muscades longues) mais en les voyant j'ai comme un doute.
Puis une dizaine de potimarrons.
Voilà c'est tout pour aujourd'hui.
A+Catden

[colibri87]

Tu disais quelque part avoir plein de petites pommes, c'est long et fastidieux à éplucher pour faire de la compote
Tu peux faire de la gelée sans les éplucher, ça va beaucoup plus vite, j'avais trouvé une recette l'année dernière, mais là, j'ai pas le temps de chercher
En cherchant sur le net tu devrais la retrouver

[catden]

Euh Colibri comme je ne traite pas beaucoup sont véreuses est-ce gênant pour faire la gelée. De plus j'en ai déjà épluché un grand saladier et mis à cuire et bien elles ne se mettent pas en compote, elles reste fermes.
Sinon pour la gelée cela doit être la même recette que pour la gelée de coings.
Bon il faut que je file car je dois aller manger chez le copain.
A+Catden

[colibri87]

Je viens d'en faire une tournée, les miennes se sont bien mises en compote avec 20' de cuisson à feu doux, j'ai rajouté un peu d'eau au fond de la marmite pour ne pas que ça accroche.

Pour faire la gelée, je coupe les pommes en 4 et j'enlève la partie véreuse. Ensuite je les passe un peu sous le robinet pour enlever les saletés avant de mettre à cuire. Ca va quand même plus vite que de tout éplucher pour faire de la compote. Comme j'ai beaucoup de véreuses, il n'y a pas beaucoup de pépins pour faire prendre la gelée, alors je rajoute un sachet de vitpris.

[colibri87]

Je t'ai trouvé une recette ici :

http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recette ... es-2068204

Une autre :
https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recet ... -pomme.php

et aussi de la confiture (toujours sans les peler)
http://cuisine-saine.fr/recettes-bocaux ... s-au-cidre

[jardiniere31]

toujours au travail
et ce travail est bien récompensé bravo

[Marsouine]

Coucou Cat comment vas tu ? toujours du travail bien sûre le jardin , c'est comme ça .
Quand on croit avoir terminer , il faut préparer pour la saison à venir ou nettoyer toujours nettoyer .
Moi je suis entrain de faire table rase ou plutôt plate bandes . Il ne reste plus rien sauf un pied d'aubergines qui a produit comme un fou et qui est encore là. .
Bon mais après il faut éliminer tout ça , et ce n'est pas rien ?
Oui j'oubliais j'ai des fenouils je ne sais s'ils vont arriver au but les cœurs sont un peu verts je crains qu'ils ne montent bientôt il fait trop chaud .
Bonne fin de journée Cat, peut être es tu sortie c'est dimanche .

[catden]

Bonjour, oui Marsouine tu as raison aujourd'hui je suis allée à une nouvelle foire aux plantes, j'y ai déniché 2 plantes mais me suis contenté de ces deux là car cela revient bien cher. Mais il y en avait tu peux me croire de toute beauté. Certaines d'ailleurs n'étaient pas pour moi car trop frileuses. Il y a avait des cactées, des orchidées, des graminées, des rosiers, des iris et hémérocalles et bien d'autre choses toutes plus belles les une que les autres. J'ai pris une menthe pouliot, et une plante d'intérieur toute frisée c'est une cactée mais elle ne pique pas. Je vous la montrerai en photo car très originale.
Voilà ma journée. Sinon il me reste encore beaucoup de tomates au jardin. Cette semaine je vais passer pas très loin de chez toi.
A+Catden

[catden]

Voilà les photos que je n'ai pu mettre hier car l'hébergeur faisait grève. Là ça marche alors j'en profite.

Le tulipier de virginie paré d'or, maintenant il a perdu la moitié de ses feuilles en 2-3 jours.

Le fuschia qui au printemps était tout malingre

Pareil lui je l'ai rentré mais depuis il perd toutes ses fleurs

Une belle sauvage qui a vraiment bien profité, dommage je voulais la photographier lors qu'il y avait du givre c'était beau

tunnel avec sa nouvelle bâche

feuillage d'automne

la citrouille de presque 16kg

la dernière la fameuse tarte à la tomate.
A+Catden

[colibri87]

Bonjour,
C'est quoi ta "belle sauvage"
J'en ai quelques unes similaires qui poussent dans mon jardin et je me demande ce que c'est
Bonne journée

[INDY27]

Bonjour,
C'est quoi ta "belle sauvage"
J'en ai quelques unes similaires qui poussent dans mon jardin et je me demande ce que c'est
Bonne journée

Bonjour à tous,

Colibri87, c'est le superbe (à mon avis ) Verbascum thapsus (bouillon blanc) avec sa longue floraison jaune. Il va fleurir l'année prochaine.

[mamiris]

Bonjour ! c'est après avoir entendu ce matin le récapitulatif des plats de " récup " épluchures de pommes + trognons etc .. que j'ai pensé à toi qui avait des pommes à ne savoir qu'en faire ! .. tu as une recette très facile à faire ! ..d'où ma visite !
j'ai fait ma compote avec les pommes tombées et elle cuit quelle bonne odeur !
merci pour . les couleurs du jardin ! bonne journée. Ne serait-ce pas une " molène " ???

[colibri87]

Merci Indy, je vais les laisser tranquille jusqu'à l'année prochaine.

Molène = bouillon-blanc = Verbascum thapsus (c'est la même chose)

[colibri87]

J'avais déjà signalé à Cat, il y a quelque temps des recettes de gelées de pommes avec la peau et les pépins.
Mais pour cela, il faut avoir de belles pommes bien propres.
Celles que l'on ramasse par terre et qui ne sont pas traitées, sont le plus souvent pleines de terre, vers, piqures d'oiseaux, bosses.....Elles sont excellentes au gout, mais il faut les trier

[catden]

Bonjour, que de passages ce matin. Bien vu les filles c'est bien le bouillon blanc.....et tous ses noms vernaculaires ou latin
Et un point de plus pour Colibri oui mes pommes sont ramassées de toutes les tailles et sont bien souvent très véreuses. Pas terreuses car dessous les arbres il y a la prairie qui amorti aussi la chute
Bon j'espère que la ballade automnale vu a plu.
A+Catden

[Natou]

Bonjour,
Je laisse ma trace.

Effectivement magnifique molène

C'est quoi sur ta tarte aux tomates? Du fromage?

[jardiniere31]

Jolis feuillages d'automne qui mettent de belles couleurs dans ton jardin

et la citrouille belle bête
dommage que tu ne sois pas venue à Lévignac avec tes citrouilles , je t'en aurai acheté , chez moi , je n'en ai qu'une seule qui ne doit pas peser bien lourd

bonne continuation dans les réserves