Au jardin, forum de jardinage

bonjour
je ne suis pas un pro du jardinage au mois de juillet l'annnée dernière j'ai fais ma récolte d'échalottes et n'a pas trop mal réussie malgrès les pluie et après les avoir fait sécher elles commence a se vider de l'intérieur elles sont creuse??? y aurait il une solution pour les conserver plus longtemps
merci de vos conseils

non le cycle d'une année au printemps date de plantation l'échalote (un L et un T) se vide donc il est donc impossible de conserver l'échalote plus d'un an

merci de la réponse c'est sympa