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comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : dim. 08 juin 2008 14:02
par alienor
question bête de chez bête mais comment je saurais que les petits pois sont
bons à cueillir, pour l'instant les gousses ne sont pas assez gonflées et un peu dures...
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : dim. 08 juin 2008 19:02
par amaryllid
J'ouvre une cosse ou deux, j'estime la taille des grains et je les goute.
Personnellement je les préfère encore petits (~ 5mm) et sucrés plutôt que gros, durs et farineux.
Vous vous ferez vite une idée du stade où les cueillir.
Pascal
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : dim. 08 juin 2008 20:55
par alienor
Merci...
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : dim. 08 juin 2008 22:11
par pizzicato
Quand tu les cueilles tu fais une photo, ainsi j'aurais une idée du bon moment 
Les miens sont juste en fleurs 
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : dim. 08 juin 2008 22:28
par alienor
pas de problème Pizzi, je les attends avec impatience c'est si bon des petits pois frais !
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : dim. 08 juin 2008 22:39
par alain31470
çà depend si tu veux les consommer crus ou cuits
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : dim. 08 juin 2008 22:55
par alienor
cuits...
Mais crus ça se mange aussi ? ça je savais pas...
dis moi tout stp
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : lun. 09 juin 2008 23:27
par alain31470
je mange presque toute la production de pois et feves crus,comme presque tous les légumes d'ailleurs
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : mar. 10 juin 2008 10:55
par alienor
en salade ?
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : mar. 10 juin 2008 13:28
par alain31470
bien sur,à midi par exemple, dans l'assiette de crudités il y avait:
feves,pois,celeri,chou,radis,fenouil,ail,oignon,pomme de terre et haricot
bientot j'espère ajouter tomate,courgette et concombre
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : mar. 10 juin 2008 13:42
par alienor
waouh !! il faut que je recherche les photos de ton jardin...
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : mar. 10 juin 2008 22:51
par alain31470
tu auras du mal à en trouver car mon jardin n'est pas photogenique
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : mer. 11 juin 2008 10:11
par alienor
ouais pas trouvé, je pensais que tu en avais mis dans le post "dans la recherche du jardin naturel"
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : mer. 11 juin 2008 23:06
par alain31470
il me semble que j'en ai publiées l'an dernier.je ne souviens plus ou
depuis quelque temps je n'en mets plus car je trouve que çà prend trop de temps
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : jeu. 12 juin 2008 9:20
par alienor
l'autre jour j'ai cueilli une gousse bien dodue pour voir, et j'ai mangé les petits pois crus, c'est bon...
je n'ai pas assez de cosses dodues, j'attends donc encore un peu
ça prend pas trop de temps tu les mets dans le fichier joint là-en-dessous, mais tu fais surtout comme tu veux
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : jeu. 12 juin 2008 14:25
par alain31470
les meilleurs pois crus sont ceux qui ne sont pas trop évolués,c'est-à-dire un peu avant que les gousses soient "trop dodues"
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : jeu. 12 juin 2008 17:15
par alienor
merci du tuyau
Re: comment je sais que les PPois sont murs ?
Publié : ven. 13 juin 2008 20:48
par alienor
Alain ce soir j'ai fait une salade avec tout du jardin : laitue, pousses d'épinards, radis, persil et... et... petits pois crus miam c'est bon et mon mari adore aussi... bon c'est tout ce que j'avais dans le jardin ! Ah et des fleurs de bourraches aussi
j'ai pensé à toi et tes salades !