Au jardin, forum de jardinage

Bonsoir les jardinautes-gourmets,

On trouve un peu partout des tisanes d'hibiscus. Elle est rouge et assez douce, les enfants adorent (et quand il fait très chaud, mes filles préfèrent même cette tisane à du sirop !!!)

Or il se trouve que parmi mes nombreuses plantes d'intérieur, j'ai un joli hibiscus, mais ses fleurs à lui sont orange-saumon.

Je me demande si je peux les récolter pour en faire de la tisane ? Et si oui à quel moment (boutons, pleines fleurs ou une fois fânées ?) ? Et ensuite, faut-il les sécher pour les conserver ?

Merci de vos réponses.

Ce n'est pas la même espèce d'hibiscus.
Celui des tisanes qui est aussi appelé Karkadeh , Roselle ou Oseille de Guinée est annuel

Merci ! Je ne vais donc empoisonner personne avec mon hibiscus et continuer de boire de la tisane de supermarché...

Vous pouvez venir tranquille à la maison, vous ne risquez rien !

Bonne journée.

Bonjour Gwen*
Si vos enfants adorent les tisanes acidulées de couleur rose, pour cet hiver, au gré des promenades, ramassez les fruits d'églantier (gratte-cul ou gargailloux). Et faites-les sécher pour vos infusions.
Si vous voulez raffiner (on peut manger les morceaux) enlevez les pépins et ne gardez que l'écorce rouge, le goût sera plus fin, surtout si vous ajoutez quelques zestes de citron ou d'orange, des morceaux de pomme, des baies de sureau, également séchés.

Merci Monarde,

Nous buvons aussi de la tisane d'églantier (appelée chez nous tisane d'Eglantine puisque c'est le prénom de notre 2ème fille)

Merci pour la recette avec les fruits.

Bonjour,
Je suis un fervent adepte des tisanes et je vous passe une adresse où vous pouvez trouver pas mal de recettes, à la fois de tisanes, de sirop de liqueurs...
Choisissez la plante et regardez dans les idées recettes c'est facile à faire.
http://v...............com

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monarde a raison!! il s'agit de l'hibiscus bissap sabderiffa ou Karkadeh ...ça réussit bien en pot, une amie en cultive régulièrement

bonjour
Ca tombe bien ,je me posais également des questions à ce sujet . J'aurais voulu faire une gelée d'hibiscus avec les fleurs de mon hibiscus de jardin.
Je ne connais pas son nom exact ,c'est une bouture reçue mais d'apres mes recherches il n'y a pas 36 sortes d'hibiscus qui supportent le gel et sont vivaces dans le nord .
Il est sans doute comestible mais pas parfumé comme le bissap.
néanmoins, est ce que cela vaut la peine d'essayer ?
quelqu'un aurait il déjà testé ?

DIGITALE01 a écrit :bonjour
Ca tombe bien ,je me posais également des questions à ce sujet . J'aurais voulu faire une gelée d'hibiscus avec les fleurs de mon hibiscus de jardin.
Je ne connais pas son nom exact ,c'est une bouture reçue mais d'apres mes recherches il n'y a pas 36 sortes d'hibiscus qui supportent le gel et sont vivaces dans le nord .
Il est sans doute comestible mais pas parfumé comme le bissap.
néanmoins, est ce que cela vaut la peine d'essayer ?
quelqu'un aurait il déjà testé ?

ds ton message, c'est "l'expression sans doute comestible" qui m'inquiète!!

Si les hibiscus etaient toxiques ça se saurait mais c'est vrai que dans le doute je m'abstiens

l'hibiscus coccineus résiste bien au gel chez moi (-14/-15°) en le paillant, il disparait l'hiver et réapparait au printemps
l'hibiscus moscheutos idem
l'arbuste H. Syriacus ou althea

ce ne st pas des poisons ms rien à voir avec l'hibiscus bissap sabderiffa ou Karkadeh !!!