Au jardin, forum de jardinage

j'ai arraché quelques carottes avant de partir en vacances .... voici quelques photos
je trouve les tons de leur peau magnifique....JE vais en laisser monter en graines à fin de réaliser des échanges ...Qui d'autre cultive des carottes un peu spéciales?

Je précise que mon terrain est loin d'être sablonneux il est plutot argileux et lourd il y a pas mal de pierres malgré tout ..... Si je les enlève toutes bien le niveau de mon potager sera à -1 mètre
toutes mes connaissances m'ont dit que jamais je n'aurais des carottes droites a part l'une ou l'autre biscornues elles sont bien droites!
je conseille ces carottes à toutes les personnes qui comme moi on une terre assez caillouteuse

les cosmic purple sont merveilleuses une belle carotte de décoration!
à gauche panais arraché par erreur ensuite amarillo yellow et à droite cosmic purple








niveau gout je ne les ai testées que crues la cosmic est belle comme tout en salade et bonne

l'amarillo relève les couleurs de par son jaune mais elle est pas extraoridnaire au gout

Super carottes ...
La Cosmic est belle et si en plus elle est bonne ça vaut le coup . Ou t'es tu procuré les graines ??

Moi je fais de la Purple Haze , carotte violet/mauve . la chair est teinté de mauve . Au gout , vraiment remarquable . Je les prend chez Baumaux

Je compte faire l'an prochain la carotte de Djerba , mauve ou jaune selon le cas ... En vente chez Kokopelli , mais en rupture de stock en ce moment

Alain REDON a écrit :Super carottes ...
La Cosmic est belle et si en plus elle est bonne ça vaut le coup . Ou t'es tu procuré les graines ??

Moi je fais de la Purple Haze , carotte violet/mauve . la chair est teinté de mauve . Au gout , vraiment remarquable . Je les prend chez Baumaux

Je compte faire l'an prochain la carotte de Djerba , mauve ou jaune selon le cas ... En vente chez Kokopelli , mais en rupture de stock en ce moment

j'ai cuit hier la cosmic purple et l'amarillo yellow la cosmic purple perd un peu de sa jolie couleur à la cuisson mais le gout est pas mal elle est assez sucrée et se tient bien . Je pense les avoir sorties de terre trop tard
à mon avis la meilleure utilisation pour cette carotte est jeune en carotte nouvelle comme décoration sur l'assiette curieuse de par sa peau bordeau qui trance avec sa chaire orange j'accroche

l'amarillo yellow est franchement meilleure cuite que crue assez sucrée également gout surprenant cependant ...

C'est les premières carottes de potager que je goute donc j'ai été assez surprise du gout prononcé de ces deux variétés je n'ai aucune autre référence donc pas vraiment de comparaison possible quand au gout

j'ai acheté mes semences sur http://rareseeds.com/

Si cela vous interresse je vous en enverrai vous pourrez ainsi les tester ....

quelques plants commencent à monter en fleur