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[IDENTIFIÉ = pourpier comestible] Plante à identifier

Publié : ven. 22 août 2008 17:15
par Estelle75
Bonjour,

la plante suivante (à tige rouge et feuilles vertes, devant le basilic) a poussé dans une de mes jardinières pendant les vacances.

Quelqu'un pourrait-il m'aider à l'identifier ? Je pense que je vais l'arracher, mais on ne sait jamais que ça soit une plante intéressante, je préfère demander avant...
petite_plante2.jpg

Re: plante à identifier

Publié : ven. 22 août 2008 17:30
par monarde
C'est du pourpier, tu as de la chance, tu vas pouvoir mettre ses petites feuilles grassouillettes dans tes salades mélangées (persil, roquette, tomates, concmbre, oignons et romaine par exemple). Ou le faire cuire à la vapeur c'est une mine extraordinaire d'anti oxydant il contient à la fois des vitamines A C et E et il est immuno stimulant.

Re: plante à identifier

Publié : dim. 24 août 2008 15:22
par Estelle75
Merci beaucoup ! J'avais déjà entendu parler du pourpier, mais je ne savais pas à quoi ça ressemblait.

Je pense que je vais l'enlever tôt ou tard pour qu'il n'envahisse pas trop le basilic, mais au moins je goûterai ce que ça donne...