Au jardin, forum de jardinage

bonjour à tout le monde
le temps des figues est là et cette année j'en ai deux couvert de fruits, je voudrais innover si vous avez quelques recettes sympa de confiture( en dehors de celle au noix ou chutney) je suis preneuse, et je ne sais pas si je suis sur le bon post avez vous déjà deshydraté des figues au deshydrateur perso. j'ai pas un bon résultat pour pas dire très mauvais si quelqu'un à tenté l'expérience merci de m'en faire profiter

Bonjour,
Des recettes de figues, il y a en beaucoup sur le net. Par contre, cette année, à part les confitures et diverses tartes et cakes, le séchage au soleil et four, j'ai congelé des figues entières pour pouvoir les ressortir cet hiver et faire des tartes ou les mettre dans les rôtis.

ninja56 a écrit :Bonjour,
Des recettes de figues, il y a en beaucoup sur le net. Par contre, cette année, à part les confitures et diverses tartes et cakes, le séchage au soleil et four, j'ai congelé des figues entières pour pouvoir les ressortir cet hiver et faire des tartes ou les mettre dans les rôtis.

je congèle également pour m'en servir en accompagnement avec le porc et le canard mais je peut pas remplir le congel de figues , cette année ça bat les records de production tu les fait sécher au soleil et au four ça marche bien? j'ai essayé à l'air libre mais les frelons rapplique ,dans les arbres je mets des bouteilles avec de la grenadine ça les occupe sinon c'est l'enfer eux et les mouches elles aussi elle aime les figues tu a fait des cakes aux figues fraiches dans les recettes ils dise de le faire avec des figues séchées, je vais faire de la compote en mélangeant avec des pommes je vais attendre un peu sinon j'irais voir sur des sites de cuisine mais comme j'ai pas l'adsl j'évite les pages sont parfois longues à charger c'est pour cela que j'ai posté ici en tout cas merci de m'avoir répondu