Au jardin, forum de jardinage

Salut ! tu peux faire de la confiture de tomates vertes , des beignets ou des pikels (au vinaigre ) . Je sais que la confiture existe mais je n'ai pas la recette ...

ketchup vert
chutney
salsa verde

je croyais qu'on pouvait les mettre dans du journal et qu'elle murissait ... bien sur elle ne sont pas si bonnes que si elle murissaient sur le pied en plein soleil mais ....
peut-être les mettre proche de pommes ou bananes ???*
etoupe

celles qui sont procvhe de la maturité, à qui il ne reste plus que la couleur à prendre murissent à l'ombre , mais les vraiment vertes , celles qui n'on pas fini leur développement ne muriront jamais , elles pourriront ou se momifieront .

Je les jette au compost !
Hier 3 seaux de vendange au compost
L'année prochaine il y aura des plants à disposition dans le composteur

Et en potage avez-vous essayé ?

PATOU1473 a écrit :Et en potage avez-vous essayé ?

j'en met dans mes soupes de légumes oui .

aujourd'hui,j'ai commencé à rentrer les tomates dans la veranda.en fait,je mets à l'abri les tiges et les fruits après avoir enlevé toutes les feuilles et les racines.dans les jours qui viennent je devrais consommer la plupart de ces tomates vertes

bonjour moi apres des annees de jardinage j'ai toujour cueuilli mes tomates vertes que ce soit coeur de boeuf,beefmaster,money maker,etje peut vous assurer qu'elles murissent.

alain31470 a écrit :aujourd'hui,j'ai commencé à rentrer les tomates dans la veranda.en fait,je mets à l'abri les tiges et les fruits après avoir enlevé toutes les feuilles et les racines.dans les jours qui viennent je devrais consommer la plupart de ces tomates vertes

Si je dois les consommer verte pitié donnes moi des recettes

flahaut a dit
bonjour moi apres des annees de jardinage j'ai toujour cueuilli mes tomates vertes que ce soit coeur de boeuf,beefmaster,money maker,etje peut vous assurer qu'elles murissent

Je viens d'en cueillir à peu près 3 kg mais elles sont vertes de chez verte. Tu penses qu'il y ai une chance de les voir murir ?
J'en ai déjà à peu près 1 kg qui sont dans un panier avec des pommes depuis une petite semaine et je n'ai pas vu pour le moment d'amélioration. Elles sont dans un placard, au chaud, dans le noir.

PATOU1473 a écrit :Je viens d'en cueillir à peu près 3 kg mais elles sont vertes de chez verte. Tu penses qu'il y ai une chance de les voir murir ?
J'en ai déjà à peu près 1 kg qui sont dans un panier avec des pommes depuis une petite semaine et je n'ai pas vu pour le moment d'amélioration. Elles sont dans un placard, au chaud, dans le noir.

Pourquoi au noir, je croyais que les fruits et légumes avaient besoin de lumière pour mûrir... en tout cas pas de papier journal c'est plein de "sletés chimiques" qui vont polluer tes tomates

merci flahaut,
peux-tu nous dire ou stockes-tu tes tomates vertes qui rougissent après !! comment ? ou ? etc ...
merci
etoupe

salut etoupe je plante environ 18 pieds de tomate (3varietes) pour une recolte d'environ 40kg ,dans un premier temps ,je les stock dans ma cabane au jardin dans des clayettes et exposees a la lumiere et surtout pas dans le noir puis,vers la mi septembre je ramene tout a la maison toujour entrepose a la lumiere.afin quelles murissent plus vite,je met plutot une tomate mure avec et non une pomme.il faut savoir que je commence a en cueillir a la fin juillet pour terminer vers la fin septembre et je peut te certifier quelles murissent il faut compter environ trois semaines apres recolte avant de pouvoir en avoir des mures (ce que j'ai reçu gratuitement je le donne gratuitement)

Je vais faire comme vous! je vais cueillir les tomates vertes qui restent!! je verrai bien!

Bonjour.
J'ai fait de la confiture de tomates vertes et du citron. Elle est très bonne mais avec un petit peu trop de citron. Il était un peu gros le bougre.
Du coup de viens d'en refaire. Elle est mise en pot depuis une heure seulement. J'ai mélangé tomates vertes, un peu rosées et une mures. J'ai mis moins de citron et 3 sachets de sucre vanillé. Résultat à venir car je ne l'ai pas encore goutée

j'ai terminé d'arracher les pieds de tomates