Au jardin, forum de jardinage

Bonjour, certains sont fiers de leurs chayottes ( a juste titre ..)

Moi c'est de mes carottes ..
Cultivées sous voile anti-insectes ( que je viens de retirer )

Carottes de belle taille , sans engrais azoté ( du 0 / 25 / 25 a l'automne dernier ) et evidemment sans pesticide

Ici des Nantaises et des Purple Hase issues d'une planche de 10 x 2 metres

Regulierement arrosées, .. certaines sont montées à graines ..

A proximité : des betteraves , des panais, des navets .. tous de belle taille aussi

Des carottes violettes je ne connaissais pas!

Carioulette a écrit :Des carottes violettes je ne connaissais pas!

Elles sont super- bonnes ..sucrées et juteuses
Variété : Purple Haze de chez Baumaux . Mais hélas ce sont des hybrides ( F1 )

Par aillerus , j'ai lu ,je ne sais plus où , qu'a l'origine , ( au moyen age , je crois ) les carottes etaient violettes . Plus tard avec les selections elles sont devenues oranges ..

L'an prochain j'espère obtenir des semences de la variété " Djerba" chez Kokopelli , Elles sont de couleurs variées et imprévisibles .. Ca doit etre marrant a faire .. ..

tes carottes !!

Alain REDON a écrit : Par ailleurs , j'ai lu , je ne sais plus où, qu'a l'origine (au moyen age , je crois) les carottes étaient violettes ...

Salut Alain,
Et quand tu les mets à cuire, changent elles de couleur comme les haricots violets qui deviennent verts après leur cuisson.
Dis moi, rien à voir avec les raisins noirs qui sont rouges quand ils sont verts
à+

aygues31 a écrit :

Alain REDON a écrit : Par ailleurs , j'ai lu , je ne sais plus où, qu'a l'origine (au moyen age , je crois) les carottes étaient violettes ...

Salut Alain,
Et quand tu les mets à cuire, changent elles de couleur comme les haricots violets qui deviennent verts après leur cuisson.
Dis moi, rien à voir avec les raisins noirs qui sont rouges quand ils sont verts
à+

He ben non ...

les carottes rapées sont couleur de vinasse !!!

Alain REDON a écrit : He ben non ... les carottes râpées sont couleur de vinasse !!!

Tu parles de vinasse ... tu as encore bu
Je te parle de carottes cuites ... qui restent violettes
... et tu me réponds carottes "râpées" ...

Et que donc, je recommence ... les carottes changent-elles de couleur comme les haricots violets quand on les fait CUIRE
C'est fatiguant la retraite
à+

Alain REDON a écrit :

Carioulette a écrit :Des carottes violettes je ne connaissais pas!

Elles sont super- bonnes ..sucrées et juteuses
Variété : Purple Haze de chez Baumaux . Mais hélas ce sont des hybrides ( F1 )
L'an prochain j'espère obtenir des semences de la variété " Djerba" chez Kokopelli , Elles sont de couleurs variées et imprévisibles .. Ca doit etre marrant a faire .. ..

A propos de semences, que pensez-vous des graines bios ? Est-ce que ceux parmi vous qui jardine "bio" ne sèment que des graines bios ou non ? Personnellement j'essaie, mais on ne trouve pas beaucoup de variétés... les semences bios ne sont pas taitées (pour la conservation, insectes...), j'ai commencé à en acheter quand j'ai une fois ouvert un paquet de graines et que j'ai constaté qu'elles étaient toutes "roses fluos"

elles font tout en rapées, cuites ,vichy , et la conservation idem ?

aygues31 a écrit :

Alain REDON a écrit : He ben non ... les carottes râpées sont couleur de vinasse !!!

Tu parles de vinasse ... tu as encore bu
Je te parle de carottes cuites ... qui restent violettes
... et tu me réponds carottes "râpées" ...

Et que donc, je recommence ... les carottes changent-elles de couleur comme les haricots violets quand on les fait CUIRE
C'est fatiguant la retraite
à+

Je sais pas car je les mange que crues ..

Mais comme j'en ai vraiment beaucoup je pense a faire du Boeuf-carottes , je te dirai si le boeuf est devenu violet ..