Au jardin, forum de jardinage

bonjour
je viens d'avoir un plat a tajine qui arrive tous droit du Maroc est ce que je dois faire quelque chose de spécial pour la 1ère utilisation ?
merci

comme toutes les céramiques vernissées, il faut le faire tremper au moins une nuit dans l'eau avant la première utilisation qui se fera en commençant dans le four froid (sans préchauffage)

merci beaucoup

Attention tout de même.
Certains "tajines" marocains ne sont que des objets de déco qui ne sont pas autorisés pour la cuisson, surtout ceux qui ont plein de décors.
A priori, les tajines utilitaires ne sont pas décorés et sont uniquement vernissés à l'intérieur.

Signé : marocain casawy

je vais mettre une photo

domietal a écrit :Attention tout de même.
Certains "tajines" marocains ne sont que des objets de déco qui ne sont pas autorisés pour la cuisson, surtout ceux qui ont plein de décors.
A priori, les tajines utilitaires ne sont pas décorés et sont uniquement vernissés à l'intérieur.

Signé : marocain casawy

je confirme les tajines décorés ne sont pas destinés à la cuisson.

voila le tajine vous pensez que je peut cuisiner dedans

A priori ça semble bon

Tu peux toujours faire un essai en y mettant de l'eau à chauffer au four, si le "vernis" s'en va et qu'il ya une forte odeur, t'auras vite compris

bonne idée merci

j'ai fais le test dans le four impeccable et ce midi un bon tajine