Merci beaucoup, Raf. Mais je trouve ton potager bien plus beau que le mien !
Pour les variétés, je me suis surtout approvisionnée par commandes, on trouve peu de choix dans les jardineries d'ici. Et les tomates et les piments proviennent principalement d'échanges. De même que les courges, que je viens enfin de semer.
La place au jardin, ça va, mais j'aurais dû bêcher plus. Les tomates ont pris plus d'espace que ce que j'envisageais. Les semis à l'intérieur, par contre, ont bien occupé le salon...

Hysope a écrit :Merci Hémero, j'espère qu'elle va bien fleurir, je ne mangerai pas toutes les graines, je t'en réserverai.
Pour les radis, tu pourras toujours les manger cuits...

merci tous compte fait je me suis dit que je vais semer des petits pois entre les radis le temps qu'ils lèves j'aurais récolter les radis

Merci Princesse ! Mais je ne fais rien d'extraordinaire. J'essaie simplement de profiter de cet espace du jardin pour découvrir de nouvelles plantes et ne pas détruire les herbes dites "mauvaises" qui peuvent être, au contraire, très intéressantes. Et le forum m'aide beaucoup en cela.
Pour la cuisine, c'est la même démarche, c'est intéressant de découvrir de nouvelles saveurs, ça plait ou pas, mais on essaie.

Pour la bourrache, je ne vois pas à quoi à quoi tu fais référence, je n'ai pas de recette "personnelle". On en trouve plusieurs sur Internet et puis, c'est une feuille qui peut se cuisiner comme tous les légumes-feuilles. En France, hormis l'épinard, on en consomme finalement peu et c'est dommage car ils ont beaucoup de qualités, et pas seulement gustatives.
Le plantain par exemple (c'est ma plante du moment, une "mauvaise" herbe que je récolte avec plaisir), je le mangeais déjà mais n'étais pas consciente de ses qualités médicinales. J'en suis très étonnée, je vais poursuivre le désherbage avec ardeur !

hémero a écrit :

Hysope a écrit :Merci Hémero, j'espère qu'elle va bien fleurir, je ne mangerai pas toutes les graines, je t'en réserverai.
Pour les radis, tu pourras toujours les manger cuits...

merci tous compte fait je me suis dit que je vais semer des petits pois entre les radis le temps qu'ils lèves j'aurais récolter les radis

Bonne idée, Hémero ! Tu me donnes envie avec tes nouveaux semis de pois... On apprécie bien ceux que je récolte, mais je les trouve un peu farineux (grains ronds d'Annonay), je les préfère très fondants, il existe des variétés bien meilleures. Quelle est celle qui va s'intégrer à tes semis de radis ?

Question radis, j'ai l'impression qu'il va être bientôt temps de semer les variétés d'hiver ? Je viens d'en trouver un qui me tente bien : Violet de Gournay, "semis de mi-juin à août, récolte de mi-septembre à novembre, saveur plus douce que celle des autres radis d'hiver". J'ai pensé à toi, qui n'aime pas non plus les "radis qui piquent", ça me ferait plaisir de t'en envoyer, d'autant que tu m'as déjà réservé beaucoup de graines. Tu leur trouveras bien une petite place, entre ça et ça ?

j'en ai même mis dans les jardinières mais la j'aurais plus de place c'est sur !
pour les petits pois c'est petit provencal que j'ai mis je les trouve très bon et je vais semer téléphone qui est une variété demi tardive

non je laisse les plants refaire de nouvelles gousses comme les haricots quoi

je laisse les plants jusqu'à ce qu'il n'y a plus de fleurs donc plus de gousses pour le moment ce n'ai que le début

princesse a écrit :Y a une question qui me turlupine.... quand tu as fait ta récolte de petits pois, tu as dit que tu as tout arracher, pourquoi ?
L'année dernière j'ai eu deux récoltes sur mes plants de petits pois.
Les plants continuent de fleurir et donc de produire les gousses de petits pois.

Ben, c'est ce qui m'a paru le plus simple et le plus logique. On voit bien que les plants ont fini leur parcours de vie, ils ont commencé à jaunir "du bas" et plus de nouvelles fleurs. Six à sept gousses par plant, c'est bien le maximum ?

Finalement, je ne regrette pas de les avoir laissé s'étaler, pas de "mauvaises" herbes et pas d'arrosage, même si le temps était très sec; ils se sont débrouillés tous seuls. Par contre, je suppose que ça pourrait poser problème en cas de pluies fréquentes ?

Donc, chez moi, c'est la fin des petits pois. Je viens de récolter encore deux kilos et pour demain, ce sera sans doute un peu plus. Et après... je sème les haricots !

Aujourd'hui, j'ai dû ajouter un nouveau lien aux tomates. Ca pousse vite, mine de rien ! Je n'aime pas trop ça (attacher les plantes), mais finalement c'était intéressant, j'ai découvert des fruits qui prennent de jolies formes.

Arbuznyi animale




Pêche Blanche pointue




Et Noire de Tula fessue




Ah, j'ai trouvé aussi de petits oeufs rouges sur une tige florale.

Hysope a écrit :Ah, j'ai trouvé aussi de petits oeufs rouges sur une tige florale.

Bienvenue au club, serait-ce des oeufs d'araignées rouges ??

Je poursuis l'enquête...
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Hier, comme la terre était bien ameublie par la pluie tombée la veille, j'ai un peu désherbé. Pas de récolte cette fois, que des herbes pas bonnes (surtout chiendent et liseron, et encore un peu de main de mars). La difficulté du désherbage en ce moment, c'est aussi de préserver les sauvages bonnes, qui s'implantent un peu partout entre les rangs. J'ai trouvé de nouveaux pieds de chénopode et de pourpier. Bientôt, salade croquante !

Et il y a une nouvelle sauvage que je vais récolter : la camomille !
Elle se marie avec tout le monde.

Les oignons




Les carottes




Les soucis et les fèves

[Grand] a écrit :

Hysope a écrit :Ah, j'ai trouvé aussi de petits oeufs rouges sur une tige florale.

Bienvenue au club, serait-ce des oeufs d'araignées rouges ??

NON, proposition idiote !!

Ah, l'enquête a progressé ?

Monsieur Grand, je viens de penser à toi avec komatsuna et mizuna. Beaucoup de plantes montent très vite en graine en ce moment.

Le komatsuna : repousse quelques jours après la coupe, malingre et avec déjà une hampe florale. (Depuis la photo, j'ai tout arraché, je referai des semis à la fin de l'été.)



Le mizuna doit être agréable cru dans les salades, mais les trous d'altise ne le rendent pas appétissant.




La roquette, j'arrête aussi les semis pendant l'été. Même en la pinçant, les fleurs arrivent très vite et elle est également piquée par les altises.

J'ai laissé quelques plants de la première série de semis tranquilles. Les fleurs attirent les butineurs.
J'espère qu'elle se ressèmera toute seule. Je vais aussi récolter des graines. Elle semble en produire beaucoup !







Vous voyez ce monstre ? C'est le délicieux radis d'Avignon (ancienne variété), dont j'aimerais bien aussi récupérer les graines.

Pendant que la pluie tombe, une nouvelle série de petits basilics, repiqués récemment au potager.
Les deux premiers semblent très proches mais Red Opal a une couleur plus bleutée, je ne sais pas si c'est bien perceptible sur la photo.

Red Opal




Red Rubin




Ararat




Et un Fin Vert, qui était vraiment ultra fin lors du repiquage... Je pensais qu'il ne passerait pas la nuit, mais il s'est bien développé.

ils sont superbe et font déjà une belle taille j'ai l'impression que les miens végètent !
j'ai vu que tu voulais mettre des haricots après les petits pois ont me la déconseillé l'année dernière car même famille !

Merci, Hémero et Princesse. Pour les haricots, il va encore falloir bêcher, alors... Et les courges, pensez-vous que ça pourrait fonctionner ?

Il n'a pas plu longtemps ici, quand je lis ce qui se passe chez vous, je me sens privilégiée. Hier, orage rapide, un plant de tomate cassé. Mais c'est de ma faute, je l'avais mal attaché au début et il était déjà fragilisé.

En fin d'après-midi, j'ai fini la récolte des pois et commencé celle des fèves.

ils sont de belles taille
j'ai lut que les petits pois mettent de l'azote dans ton sol je vais y mettre des courgettes après

hémero a écrit :ils sont de belles taille
j'ai lut que les petits pois mettent de l'azote dans ton sol je vais y mettre des courgettes après

Je crois qu'ils le fixent plutôt. C'est pareil pour les épinards (je crois).
De mémoire, je crois me souvenir qu'après les petites pois ou haricot une rotation de choux est la bienvenue...A confirmer...

Hémero a raison, les fabacées ont la particularité d'enrichir le sol en azote, grâce à des bactéries installées dans leurs racines, qui capturent l'azote atmosphérique et le transforment en azote utilisable par la plante.
Pour la famille des épinards, je crois que tu fais également une confusion : ils n'ont pas cette faculté mais sont consommateurs d'azote.

J'ai cru comprendre que c'était aussi le cas des cucurbitacées ? Donc, je vais faire comme toi, Hémero : les courges sur la parcelle petits pois.
Les choux, j'ai lu aussi que ça devrait leur convenir : brèdes et choux sur celle des fèves. Je récupère pas mal d'espace, je suis bien contente.

Hysope a écrit :Hémero a raison, les fabacées ont la particularité d'enrichir le sol en azote, grâce à des bactéries installées dans leurs racines, qui capturent l'azote atmosphérique et le transforment en azote utilisable par la plante.
Pour la famille des épinards, je crois que tu fais également une confusion : ils n'ont pas cette faculté mais sont consommateurs d'azote.

J'ai cru comprendre que c'était aussi le cas des cucurbitacées ? Donc, je vais faire comme toi, Hémero : les courges sur la parcelle petits pois.
Les choux, j'ai lu aussi que ça devrait leur convenir : brèdes et choux sur celle des fèves. Je récupère pas mal d'espace, je suis bien contente.

Merci pour le rateau Hysope mais c'est moi qui ai raison, les bactéries leur permettent de FIXER l'azote atmosphérique dans le sol !

Comment ça, un râteau, monsieur Grand ? Ce n'était pas mon intention, et puis j'en ai besoin, de mon râteau.
Tu vas pas nous chipoter sur les mots ? Ou alors j'appelle Cultorfelix, qui, en ce qui concerne le lexique potager, est bien plus expert que nous. Hémero disait "mettre", tu dis "FIXER", ça revient au même ("mettre" ne signifiant pas "produire") ?

Et pour la famille épinard (je suis très heureuse d'avoir découvert des chénopodes dans mon jardin), je n'ai pas cherché bien loin mais il s'avère qu'ils n'ont pas cette faculté. Par contre, trop d'azote pourrait être néfaste (à la consommation), parce qu'occasionnant une quantité de nitrite trop importante dans ces plantes.
Bouh, c'est pas simple tout ça. J'ai posé ces questions dans la rubrique "Au potager", j'attends les réponses des spécialistes. (Ne te vexe pas, monsieur Grand. )