Une cristophine très très vaillante ...

[aygues31]

Bonjour à tous,

Je voulais vous montrer mon pied de cristophine qui cavale ... il est même monté dans les sapins qui bordent le potager.

C'est fou ce qu'une banale patate a pu produire comme végétation en 2 mois 1/2 : autour de 30 kg de lianes (j'en ai compté une cinquantaine qui vont d'un bout à l'autre) et plus d'une centaine de fruits de 400 gr ... 70 kg de végétation à soutenir !

Les soutiens (poteaux en T) que j'ai du rajouter vont-ils tenir ? L'an dernier tout s'était écroulé !

[attachment=2]christo PEntière.JPG[/attachment]

[attachment=1]Fr. formation christo.JPG[/attachment]

[attachment=0]Fruit ad. christo.JPG[/attachment]

Je souhaite à tous ceux qui ont tenté la culture d'avoir autant de fruits pour faire des gratins cet hiver. Au plaisir d'avoir des nouvelles de leur tentative.

Petite précision, ce pied a maintenant 4 ans. L'an dernier n'avait pas été très productif (autour de 40 fruits sur 2 pieds !)

à+

[s-ambre]

waouw je rêve d'avoir une christophine mais alors une pareille!
je pensais que c'était annuel?

elle reprend chaque annéE???

ça ne résistepas au gel cette plante j'imagine?

[piments52]

super ces chouchous moi je les appellent chouchous je rêve d'en avoir autant. Je suis dans le Loiret je pense en cultiver l'année prochaine c difficile de trouver un qui est prêt à planter. Tu sais que les lianes aussi sont comestibles. Bravooooooo

[ninja56]

Tu en as de la chance! Cette année, mes plants ont du mal à démarrer. Tu les laisse en terre en hiver? Comment tu fais pour avoir déjà tant de fruits? Explique-moi tout du début à la fin. J'aimerai réussir de la sorte

[aquajf]

bonjour a tous ça a l'air de bien poussé.
Quel gout ça a ?
Quel sont ces besoin ?


jf

[co33]

Quelle chance tu as. Magnifique
Et quel régal au gratin mélangé avec du potiron!!
Je n'ai jamais vu de pieds. Dis moi où l'on peut s'en procurer!!
On devrait peut-être faire un achat groupé vu toutes les vocations que tu viens de créer!!
Corinne

[machine]

coucou

je suis jalouse !
les miens sont tout p'tits (à peine 1mètre)

tu les dopes à quoi ?

machine

[aygues31]

Cette année, mes plants ont du mal à démarrer. Tu les laisse en terre en hiver? Comment tu fais pour avoir déjà tant de fruits? Explique-moi tout du début à la fin.

Bonjour à tous,

ninja56 veut que je lui dise tout Eh bien, tout ce que je savais fin 2005 avait été mis sur le post suivant que j'avais rédigé comme une fiche de travail (j'ai changé de pseudo depuis). Tout reste vrai pour moi, 3 ans après. Les fruits jaunes sans épines dont je parlais à la fin de mon message, je les ai trouvés depuis, ils sont en culture et en photo.

des-christophines-pour-tout-hiver-t2759 ... ISTOPHINES

Avoir tant de fruits maintenant ... c'est ce qui m'étonne le plus . Jusqu'alors, la floraison avait plutôt lieu fin août et les premiers fruits adultes étaient pour septembre. Preuve que l'année est assez particulière et qu'à l'inverse des cristophines, très en avance, les tomates sont, chez moi, très en retard (j'ai mangé les premières, hier après les 1ères aubergines ) allez comprendre

D'autres jardinautes nous donneront peut-être des nouvelles analogues de leurs chayottes ... chouchous ... cristophines
P'tite erreur dans mon post, ce pied n'a pas 4 ans mais 3 ans. Il a été mis à germer en février 2006, a produit un peu en 2007 ... le pied reste en terre tout l'hiver avec un bon paillage.

J'ai tenté, cette année, de préparer les bouts de lianes comme les épinards (conseils de Christiane) ... bof, il n'y a pas de quoi tomber à genoux. Faudrait y rajouter une bonne sauce bien relevée.

à+

[laubron]

Bon ça laisse des raisons d'espérer car moi je n'ai que des feuilles. Mais le climat n'est pas le même c'est leur première année et ils n'ont pas été mis très tôt: difficulté d'en trouver....
Bon je paillerai soigneusement cet hiver et on verra

Salut

[aygues31]

Bonjour à tous,

Je reviens du jardin avec quelques légumes ...
[attachment=1]Légumes 08-2008.JPG[/attachment]
et parmi eux une première récolte de cristophines qu'on va se manger en gratin :
[attachment=0]Cristophine 15-08-2008.JPG[/attachment]
Une p'tite recette pour saliver :
Sans peler, ouvrir les fruits en deux et enlever le noyau
Cuire à l'eau comme des PdT
Sortir la pulpe et la mélanger avec des cubes de jambon et des lardons
Une p'tite louche de crème fraîche
Rajouter flocons de PdT jusqu'à consistance souhaitée
et ... à gratiner ...

Très apprécié des fines gueules qui savent reconnaître la délicatesse d'une saveur ... moins des "gros baffreurs" qui préfèrent une belle choucroute bien viandée ou un cassoulet très garni de cuisses confites.
Et moi ??? le tout m'ira très bien ... sur 3 jours quand même.

à+