Au jardin, forum de jardinage

bonjour ,
Nous venons d'acheter une maison le val d'oise et sur notre terrain il y a un charme et nous souhaiterions le tailler car il commence à prendre de l'ampleur.
Peut on le tailler "sévèrement"?
nous avons un gros cerisier qui est très haut et large, peut il être taillé , une grosse branche ...