Au jardin, forum de jardinage

J'ai commandé l'année dernière pour la 1ère fois.
J'ai renouvelé cette année avec une commande plus importante que la 1ère...
Site sérieux, large choix de variétés (parfois quasi introuvables en France), bon taux de germination,et ce qui ne gate rien, prix très raisonnables!

Dans un premier temps, il faut d'abord brosser la mousse... le chaulage est aussi efficace sur les lichens, mais son utilisation principale est de lutter contre chancre, tavelure, moniliose... et divers parasites hibernant dans les replis d'écorces !

http://floradiane.canalblog.com

L'argile VERTE en masque, une fois par semaine (mélanger de l'argile avec un peu d'infusion de thym ou de lavande, laisser agir 20 min sur la peau) donne aussi de bons résultats.
Les autres argiles (blanches, jaune, rouge...) ayant des propriétés très intéressantes, mais pas contre l'acné

Et le goût poivré épicé, des graines, est bien agréable sur les pains et dans les sauces !

Et aussi dans le quartier chinois (fleurs fraîches et sèches), producteurs bio sur marchés et en demandant au marchand de fruits légumes ayant accès à Rungis, ou Butet SA en vend un très large choix

Donc, cela suppose, comme pour nos pommiers par exemple, que la hauteur peut aller de 2 à 10m ou plus suivant que l'arbre est taillé ou pas !

Bonjour, Qui a un palaqueminier (kaki) adulte ? Quelles dimensions (hauteur/largeur) atteint cet arbre ? J'ai planté un scion de kaki Fuyu près d'un mur mitoyen... et maintenant je me demande si ce n'est pas une grosse erreur: je pensais "arbre fruitier = 3/4 m environ en taillant... et une ami...

Merci des précisions.
Pour des pommiers sur M9, voir ici : http://www.conservatoirevegetal.com/ cliquez sur pépinière et choisir le type d'arbre, puis la variété

Bonjour
Pouvez vous me renseigner sur le choix des scions adaptés a une terre argilo-calcaire: afin de mener des pommiers en palmette oblique, le porte-greffe a choisir est il le M106 ou le M9 ?

Bonsoir, Merci pour ce lien. Je vais en apprendre un peu plus sur les porte-greffes, et suis rassurée par rapport aux commandes déjà passées: ma terre est argilo/calcaire et le cognassier d'Angers est sensible au calcaire. En tant que fournisseurs, je me suis adressée au conservatoire d'Aquitaine (n...

... pour les photos, il faudra attendre un peu : je vais bien sur en prendre au fil des années, mais il faudra attendre au moins 4 ans pour avoir des losanges...

J'ignorais l'existence d'un cognassier d'Angers... et les pépinières ne proposent que des scions greffés sur cognassier de Provence, (ou sur franc mais cela ne me concerne pas).

Je ne parlais pas de la hauteur des arbres, mais de l'espacement de la plantation. Merci pour le lien, et chic, comme on les plante à un mètre, je peux ajouter quelques variétés !

Perso, je les épluche après cuisson: comme pour les pommes de terre, je trouve que ces légumes perdent une partie de leur goût en cuisant épluchés.

Bonjour,
J'envisage de mener des poiriers en cordons obliques. Quel espace laisser entre 2 futurs arbres, avec l'objectif de les faire se croiser? Je pense environ 1,50/1,80 : vos expériences sont les bienvenues !
Je vais planter des scions d'un an greffés sur cognassiers.

Bonjour pfff777,
Ce n'est pas une nouveauté...
Aujardin à un chapitre fleurs en cuisine, avec mes recettes !

Oui, c'est bon cuit, et même très bon: nature avec un peu beurre ou crème fraiche, en gratin, en soupe... comme tous les feuillages comestibles, qu'ils soient épinard, ortie ou pourpier!
Voir : http://www.cuisiflor.com/pourpier.htm

Les fleurs de surea, fraiche ou sèches, peuvent servir avec les desserts aux fraises ou aux pommes : c'est vraiment une belle harmonie de goûts.

La verveine/citronelle sert aussi pour fafumer des boissons, alcoolisées ou pas et en cuisine pour aromatiser des desserts. La mélisse, dont la forme de feuille ressemble à l'ortie, est une plante sédative (sert pour calmer angoisse et nervosité). Très mellifère (son nom vient de melissa=abeille), e...

Les orties en poudre servent comme condiment, pour enrichir soupes, salades ou autres plats (comme on fait aussi avec la levure en paillettes ou les germes de blé), des minéraux dont l'ortie est riche. Tous les ans, j'en fait sécher pour servir ainsi. En frais, les orties se mangent essentiellement ...

MIAM MIAM !!!
Il y en a encore qui finissent de murir dans le jardin : tant qu'il ne gèle pas, je récolte de ces délicieuses gourmandises.
Voir : http://www.cuisiflor.com/physalis.htm

Testé avec fleuilles d'été et feuilles de novembre : ces dernières, il me semble ont un goût d'amande plus prononcées. Les "jeunes" vont bien avec vin blanc et gousse de vanille, plus cognac et miel Les plus affirmées donnent d'excellents résultats avec du vin rouge. J'ai aussi testé avec ...

La variété de pourpier que l'on peut semer est le "pourpier doré" : ses feuilles sont plus grandes, plus charnues et plus douces que le pourpier indigène de nos campagnes... et jardins ! (qui est un peu plus acidulé). On sème une fois... et les semis se refont tous seul chaque année : il à...

Les fleurs de basilics sont également excellentes, fraîches ou sèches, dans les salades, pour parfumer des apéritifs et en guise d'épices (délicieux: glissées sous la peau d'un poulet ensuite roti à la broche...). Pour celà, il faut PLUSIEURS pieds de basilic... et il existe une quinzaine de variéte...