Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à toutes et à tous chers compagnons du forum, L'hiver arrivant et s'installant un cher ami lorrain m'a demandé de lui faire la recette de la fameuse Kochwurst, saucisse à cuire de Lorraine tant appréciée chez eux, afin qu'il puisse la faire, le prix de la bonne Charcuterie ayant flambé ces t...

Bonjour,

Je ne connais ce Mangalica que de nom, j'ai plus l'habitude de race comme le Piétrain, le Duroc, le Gascon noir, le Noir de Bigorre et le Blanc de l'Ouest
Pour ce qui est de la finition je conseille de l'orge moulue avec du petit lait, c'est le top.
A bientôt, cordialement, Fredpapa
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Bonjour, Oups la bourde, désolé pour cette erreur !!! Tu as entièrement raison j'ai aussi confondu cl et ml........ne pas tenir compte de la quantité inscrite sur la recette donc 15 à 20 . Mettre 15 à 20 ml/kilo de Ratafia ou de Gentiane ou alors la moitié avec un vin de table. A bientôt, cordialeme...

Bonjour,

Alors diminue un peu le Ratafia et remplace la différence avec un vin de table.
Cette recette est terrible tu m'en dira des nouvelles.........
A bientôt, cordialement, Fredpapa.

Bonjour à toutes et à tous chers compagnons du forum, Je me suis fais très rare cette année encore, nouveau déménagement et côté santé pas terrible ! Je vais tacher maintenant de venir vous voir toutes et tous beaucoup plus souvent. Comme demandé voici la recette de la Saucisse sèche Perche de l'Ave...

Bonjour tout le monde,

Il n'y a personne pour donner de petits conseils ???

Merci, cordialement, Fredpapa.

Bonjour,

Il est bien beau ton jardin et ta serre !

C'est vraiment de la graine de Clerc, à n'en pas douter !

A bientôt,cordialement, Fredpapa.

Bonjour, Je sais bien que nous devons beaucoup à nos anciens mais nous avons maintenant de nos jours des réponses et techniques qu'ils ne connaissaient pas, alors profitons en non ? L'eau devient et va devenir un produit rare alors prenons aussi l'habitude de l'économiser, c'est aussi un comportemen...

Bonjour à toutes et à tous,

Voici un petit pour celles et ceux que cela intéressent :

http://www.rhododendron.fr/articles/Les ... endron.pdf

J'espère que cela pourra servir.

A bientôt, cordialement, Fredpapa.

Bonjour tout le monde, Il faudrait que tu mette de la paille on des tontes de pelouse bien sèches aux pieds de tes plants, cela permettra de ralentir l'évaporation et de bien concentrer la fraicheur à cet endroit, c'est très appréciable pendant ces grosses chaleurs. Dans la mesure du possible c'est ...

Bonjour à toutes et à tous chers compagnons du forum, J’ai acheté ces derniers temps plusieurs variétés en prévision d’un nouveau jardin type Méditerranéen , du moins des spécimens que j’aime bien : Palmier Roebellini Palmier Canariensis Palmier Washingtonia Humilis Cordyline Australis Dracena Indiv...

Bonjour à toutes et à tous chers compagnons du forum, Je me fait rare cette année encore car un deuxième déménagement est en cour, j'espère que se sera le dernier j'en ai marre ! Néanmoins je suis de temps en temps le forum et pense bien souvent à vous tous..........vivement la saison prochaine où j...

Bonjour tout le monde, C'est vrai que la verveine est une merveille de parfum ! Plusieurs manières de la cuisiner : - En infusion dans un court bouillon pour parfumer un peu du poisson, du poulet, du veau, dans du lait pour faire une glace, de la crème pâtissière ou anglaise, dans du lait de coco po...

Bonjour et bienvenue lachanette !

Bonjour louloudusud, bienvenue parmi nous sur le forum !