pommes de terre biscornues

[gabrielle oléron]

Bonjour à tous. Une question: nous venons de faire la récolte des pommes de terre et nous avons constaté q'un certain nombre avait des formes trés bizarres avec plein d'excroissances . Cela provient de quel phénomène? Sont-elles consommables comme les autres? Merci de vos réponses

[Polo1916]

Bonjour ,

Les difformes sont tout à fait comestibles, mais plus dures à éplucher
C'est un incident physiologique pendant de développement avec également une sensibilité variétale.
Rien de grave, bon appetit