Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,

Conseils récoltes graines de tomates
Graines de tomates
Graines de tomates2
Méthode
Matériel :
Godet en plastique ou ramequin en verre
Eau
Tamis
Papier de cuisson ou assiette ou les deux

Choisir une ou plusieurs tomates mûres sans maladie.
Couper la tomate en deux ou quatre suivant la grosseur et avec les doigts ou une petite cueillère, faire tomber dans le godet les graines avec la pulpe et un peu de jus.
Ajouter un peu d'eau et d'ici quelques jours, la pulpe restante sur les graines va remonter à la surface. Cela ressemblera à de la moisissure.
Après quelques jours (entre 2 et 7 jours), la fermentation dissoud le gel qui emprisonne les graines.
au bout d'une semaine, je vide mon verre d'eau au dessus d'un tamis et je passe plusieurs fois le tamis sous l'eau afin de bien nettoyer les graines avec mes petits doigts.

Egoutter et déposer les graines dans une assiette, ou sur du papier de cuisson ou encore les laisser dans le tamis au dessus d'un godet.
Bien étaler les graines et les laisser sècher tranquillement à l'air libre.

Vous pouvez ainsi faire plusieurs variétés mais n'oubliez pas de noter le nom

Autres légumes :
Arroche
Blettes
Citrouilles
Courges
Epinard et radis
Haricots
Haricots2
Radis
Tétragone cornue
whitania, ou ginseng indien

Autres :
Récolte de graines fin de saison

princesse a écrit :
Après quelques jours (entre 2 et 7 jours), la mousse correspond aux toxines de la tomate.

Ce ne serait pas plutôt des moisissures ?

Quel est le temps de séchage approximatif ? J'aimerais bien en avoir une idée car je suis assez pressée de les mettre en sachet (papier) : mine de rien, ça occupe de la place (et de la vaisselle !), ces petits machins...

j'ai commencée les miennes

avec ça en rinçant bien entre chaque variété

pas de papier cuisson j'ai pris des filtres a café j'espère que ça ne va pas coller comme le sopalin c'est la galère !

oui j'ai même attaqué les verres apéro pour le moment ça ne colle pas c'est bon signe

princesse a écrit :Le sèchage c'est très relatif.... cela peut mettre deux jours comme une semaine tout dépend du temps, de l'endroit où tu as mis les graines à sécher.....

Merci Princesse, ça me rassure, ça va aller assez vite alors. J'avais lu ailleurs que ça pouvait prendre plusieurs semaines !

Hémero, c'est impressionnant, tous ces verres ! Je suis moins équipée que toi, j'utilise des demi-bouteilles de plastique, c'est moins joli...

Hemero,

cela ne sert a rien de mettre tant d eau dans tes verres
si il y a assez de jus dans la tomate, je n en rajoute pas
et j utilise des soucoupe de tasses , il n y a pas beaucoup de place...

l'important est que le résultat sois le même

super ce topic, bravo a princesse et merci a hemero pour les photos, ca n'a pas l'air compliqué et je pense me lancer prochainement.

!!!!

hémero a écrit :j'ai commencée les miennes

avec ça en rinçant bien entre chaque variété

pas de papier cuisson j'ai pris des filtres a café j'espère que ça ne va pas coller comme le sopalin c'est la galère !

bravo héméro pour ton organisation , c'est beau en plus

hémero a écrit :l'important est que le résultat sois le même

et cette photo donne déjà envie pour l'année prochaine

merci et vous les stocké comment ?
j'ai récupérer des tubes a perles

que je met dans un coffret

moi c est les boites de pellicule photo recuperé chez un photographe

bonne idée c'est vrai que maintenant pas facile pour en avoir !

Je coupe une enveloppe longue en trois. Quelques coups de ciseaux, un peu de ruban adhésif, ça donne rapidement trois mini enveloppes.

pour les fleurs je fais ça aussi

je me pose la question peut ont encore récolter des graines sur les tomates que l'ont a congeler ? comme je sais qu'il y en a qui congèle leurs graines !

Hysope a écrit :

princesse a écrit :
Après quelques jours (entre 2 et 7 jours), la mousse correspond aux toxines de la tomate.

Ce ne serait pas plutôt des moisissures ?

Quel est le temps de séchage approximatif ? J'aimerais bien en avoir une idée car je suis assez pressée de les mettre en sachet (papier) : mine de rien, ça occupe de la place (et de la vaisselle !), ces petits machins...

Ce ne sont ni des moisissures ni des toxines , mais des levures
Ces levures decomposent le gel qui entoure la graine .
Si les graines moisissent, elles sont bonnes pour la poubelle .

je me pose la question peut ont encore récolter des graines sur les tomates que l'ont a congeler ? comme je sais qu'il y en a qui congèle leurs graines !

je pense que oui, le mieux c'est que tu fasses un essai .

je viens de relire ce post (car j'ai des graines dans des verres )
Les moississures commencent a apparaitre...

Alors si e suis bien, faut pas rincer mes graines une fois dans la poissoire a égouter!
Toute la pulpe part toute seule?

D'avance merci

princesse a écrit :Bonjour,
Pour éviter de rechercher dans les différents posts comment s'y prendre pour la récolte de graines de tomates, je crée ce post it et comme cela vous aurez la possibilité de poser vos questions mais aussi de mettre votre méthode.

bonjour Princesse ,

je n avais pas fait attention : pourquoi avoir créé ce post-it (tres utile au demeurant) dans la partie "au jardin potager des membres" ?
sa place ne serait elle pas pas "au jardin potager" voire "aux tomates" ?

Alors si e suis bien, faut pas rincer mes graines une fois dans la poissoire a égouter!
Toute la pulpe part toute seule?

si, il faut les rincer a l eau pour que la pulpe qui reste parte
tu frotte legerement les graines sur la passoir en faisnt couler l eau dessus
la pulpe restante va passer a travers les mailles

Merci piero!
Je m'y attèle ce soir

merci Prokofiev je tenterai

finalement piero j'ai testé de ta manière en mettant moins d'eau beaucoup plus rapide

- Piero a écrit :

princesse a écrit :Bonjour,
Pour éviter de rechercher dans les différents posts comment s'y prendre pour la récolte de graines de tomates, je crée ce post it et comme cela vous aurez la possibilité de poser vos questions mais aussi de mettre votre méthode.

bonjour Princesse ,

je n avais pas fait attention : pourquoi avoir créé ce post-it (tres utile au demeurant) dans la partie "au jardin potager des membres" ?
sa place ne serait elle pas pas "au jardin potager" voire "aux tomates" ?

Bonjour Piero,
Comme tu le sais, dans la section "au potager des membres", nous sommes plusieurs à avoir créer un suivi de notre potager tomates comprises.
Nous nous posons des questions à travers nos posts respectifs au fil du temps et au lieu de devoir relire tous les posts pour retrouver une info, je leur ai proposé d'ouvrir ce "post it" ici afin de poser les questions sur la difficulté de récolter nos propres graines.
Maintenant, sa véritable place serait peut-être "aux tomates" afin que ce poste profite à chacun(e).

Cependant, je n'aurais plus la possibilité de remettre à jour mon premier message, et/ou de rapatrier des messages constructifs pour la récolte de graines.

Si tout le monde est oki pour le déplacer, je le déplaces, merci de me donner votre avis.

je suis ok pour que tu le déplace