Cherche apéro-cidre

[tatine]

En fait, nous sommes qq'uns du S.E.L. à nous réunir chaque mois et faisons notre sempiternel "soupe de champagne"

Ce mois ci, j'aimerais trouver une recette d'apéritif à base de cidre.
Qqchose qui sort de l'ordinaire cidre/cassis ou pêche.

MERCI

J'ai cherché partout et n'ai rien trouvé

[Sylviebvs]

J'ai trouvé ça mais sans avoir testé :

http://www.1001cocktails.com/cocktails/ ... ecial.html

http://www.info-cidre.com/recettes.htm

[Artémis (F)]

En Bretagne (j'y pass mes vacances, j'adore !), on nous sert le Kir Breton !

Comme un Kir normal (mure, cassis) mais avec du Cidre au lieu du Vin Blanc ou Crémant !

DELICIEUX

[tatine]

Effectivement, et c'est ce que nous avons bu hier soir.

J'adore le cidre

[Artémis (F)]

Santé !

[pascale 56]

Cet été, à une réunion d'association nous avons servi un truc terrible : 1 dose de campari, 1 dose de sucre liquide, 1 dose de fine de Bretagne au fond du verre comme pour le kir (enfin nous on a fait une bouteille de chaque, et on versait au fond des verres) et on ajoute 7/8 de cidre bien frais. Nos adhérents ont adoré.


Sinon, ici, il y a la godinette, ce n'est pas avec du cidre, mais c'est très bon aussi, pour 6 litres de vin blanc, tu mets 1 litre de fine Bretagne (sinon on utilise le calvados, la fine c'est l'alcool de pomme des bretons ) un kilo de sucre et un Kg et demi de fraises bien fraiches (de Plougastel, mais d'ailleurs si tu n'as pas de fraises de Plougastel) préparer la veille et servir frais. Ici on fait ça dans les vieux saloirs.

[Les petits riens]

En voici un super bon qui s'appelle le Surcouf :

calva
sirop de canne
cidre

Ca tape un peu mais en été ça se boit tout seul ... avec modération bien sûr !

PS : je n'ai pas les quantités exactes, à toi de doser à ton goût !

[patxi]

ti-punch-basque

faire macerer des dés de pommes dans du rhum avec canelle vanille et galanga 7jours .
rajouter le double de quantité de cidre que de rhum
rectifier sucre selon le gout (on peut aussi utiliser de la manzana espagnole)

servir frais mais pas glacé avec tapas

patxi

[tatine]

ET BIEN MERCI.

On va être frais avec tout ça. Heureusement que l'on fait la réunion avant de boire et de manger

[patxi]

avant de boire et de manger Mort de rire Mort de rire Mort de rire

eh diah on vous a pas dit de vous cramer la gXXXX ,moderez vous quoi

mais il est vrai que quand on y a gouter on y reviens

bonne soirée les amis