Variétés d échalotes ?

[jeanmi1]

Bonjours , quelle variété d échalotes me conseillez vous, pour les sauces et salades ?J'habite la belgique.Merci de me répondre .

[Josette 88]

je mets des Redsun. Elles se conservent bien l'hiver.

[Jarphil]

J'aime bien les échalions pour les salades comme les cuisses de poulets du Poitou.

[oggy]

Chez moi, c'est des pesandor (c'est pas une blague), elles sont goutues et se conservent tres bien

[papyjo1]

Bonjour.

je met en échalottes rouge Pikant
jaune Golden Gourmet

[jeanmi1]

Merci a tous de vos conseils.Y a t il une culture spéciale pour ces échalotes?

[papyjo1]

Merci a tous de vos conseils.Y a t il une culture spéciale pour ces échalotes?

Re bonjour.

Je vais te dire comment je fais depuis des années.

Quelques soit le type d'échalotes.

Je coupe de 1/2 à 1cm le dessus de l’échalote.
Et j'incise en croix coté des racines (simplement la peau)/
Après ces coupes je les place dans un sac en plastic avec de la cendre de bois et de la fleur de soufre et je mélange, pour enduire les blessures de ces poudres. Je plante le lendemain.

Planter sur buttes si le terrain est lourd ou humide.

[jeanmi1]

merci je vais essayer cela

[sibex]

ce qui est important c'est de faire des tests il y a des varietes qui viennent mieux dans les terres legeres et d'autres dans des terres plus lourdes et la roll de l'échalotes c'est la griselle mais donc le rendement est faible

[exalight86]

Moi je plante de la Jermor (cuisse de poulet) qui est trés productive.

[gigi 4]

Merci a tous de vos conseils.Y a t il une culture spéciale pour ces échalotes?

Re bonjour.

Je vais te dire comment je fais depuis des années.

Quelques soit le type d'échalotes.

Je coupe de 1/2 à 1cm le dessus de l’échalote.
Et j'incise en croix coté des racines (simplement la peau)/
Après ces coupes je les place dans un sac en plastic avec de la cendre de bois et de la fleur de soufre et je mélange, pour enduire les blessures de ces poudres. Je plante le lendemain.

Planter sur buttes si le terrain est lourd ou humide.

bonjour papyjo1

tu va touver ma question stupide
c'est de quel coté le dessus? et où trouves tu de la fleur de soufre stp?
merci

gigi

[papyjo1]

Bonjour gigi4.

Pas stupide du tout, tu sais il y a 20 ans je ne faisait pas la diff. Entre échalottes et oignons.
Le dessus est le coté contraire des racines.
Pour la fleur de soufre j'en ai trouvé chez un grossiste en peinture et produits divers.
A+++

[alienor]

le bout pointu c'est le haut. je plante jermor ou longor les 2 ont un bon rendement je trouve et une bonne conservation. c'est délicieux j'en mets partout.