terrine de poisson au micro onde ?

[nellya]

Bonjour,
Je voudrais faire une terrine de poisson, mais j'aimerais savoir si c'est possible au micro onde, car une fois j'en ai fait au four traditionnel, et ma terrine était toute sèche.
Merci de me répondre pour me donner la façon la meilleur.
Au revoir
Nelly

[bouvion]

bonjour
quand tu as fais ta terrine au four traditionnel as tu mis ton plat au bain -marie? as tu vérifié aux 3/4 la cuisson à l'aide d'un couteau?
pour la cuisson au micro-ondes (que je déconseille car difficile de surveiller la cuisson et ça dépend beaucoup de la puissance du micro-ondes sachant que la puissance indiquée sur l'appareil n'est pas la même que la puissance restituée par l'appareil) : Faites cuire 2 fois 10 min au micro-ondes, en faisant une pause de 5 min, entre les deux cuissons (sans ouvrir le micro-ondes)

[nellya]

Bonjour et merci Bouvion
pour ta réponse rapide;
La fois où j'avais fait cette terrine, je ne l'avais pas mise au bain marie, et je crois que c'était en chaleur tournante. Du coup, j'avais les bords et le dessus de la terrine désèchée, voir durs.
Je vais essayer ta façon demain pour une dégustation avec mayonnaise samedi soir pour l'anniversaire de mon fils (30 ans déjà...) Ça ne me rajeunit pas...
Encore merci
Nelly