Feuilles de courgettes qui jaunissent

[mikocyco]

Bonjour à tous,

nous débutons dans le jardinage et avons notamment planté dans notre parcelle 3 pieds de courgettes (issus de semis en pots).
Ils étaient en pleine forme lors de la plantation (dicotylédones + 2 feuilles rondes).

Or, depuis la mise en terre, les dicotylédones ont jauni. Les autres feuilles semblent bien se porter.

Est-ce normal, ou s'agit-il d'une carence ou d'une maladie ?

Merci pour vos réponses
@+

[July_born_in_july]

les miennes aussi , les cotyledons jaunissent
mais vu que les autres feuilles grandissent à vue d'oeil et qu'il y a plein de fleurs , ainsi que quelques petites courgettes qui poussent , ça ne m'inquiète pas.

[mikocyco]

Une petite photo pour illustrer :


@+

[DIDOUNE]

Une petite photo pour illustrer :


@+

Salut mikocyco,

Je pense que ce phénomène est normal .
Pour moi les premières feuilles ,dépérissent pour laisser plus de sève aux autres feuilles, pour que la plante puissent grandir.
Attend l'avis de spécialistes ,mais je pense que tu n'as pas a t'inquiéter .

[mikocyco]

Pour moi les premières feuilles ,dépérissent pour laisser plus de sève aux autres feuilles, pour que la plante puissent grandir.

Bonjour Didoune,

j'avais également pensé à cette hypothèse.
Ça me rassure un peu !

Ce qui m'inquiète un peu plus, c'est le temps de m.... que l'on a en ce moment.

@+

[DIDOUNE]

Pour moi les premières feuilles ,dépérissent pour laisser plus de sève aux autres feuilles, pour que la plante puissent grandir.

Bonjour Didoune,

j'avais également pensé à cette hypothèse.
Ça me rassure un peu !

Ce qui m'inquiète un peu plus, c'est le temps de m.... que l'on a en ce moment.

@+

Mais non !!!!!! Il ne faut pas désespérer ,entre chaque averse ,il ne pleut pas !!!!!!

[mikocyco]

Mais non !!!!!! Il ne faut désespérer ,entre chaque averse ,il ne pleut pas !!!!!!

C'est sûr que vu comme ça...

Mais quand on travaille en extérieur, c'est pas toujours facile d'être aussi philosophe !

@+

[DIDOUNE]

Mais non !!!!!! Il ne faut désespérer ,entre chaque averse ,il ne pleut pas !!!!!!

C'est sûr que vu comme ça...

Mais quand on travaille en extérieur, c'est pas toujours facile d'être aussi philosophe !

@+

mikocyco !!!!!!!!

Mais tu sais ,si cela peut te consoler , moi aussi je travaille en partie dehors,
je suis chauffeur livreur le matin , et loueur de l'après midi alors quand il je me fais mouiller aussi !!!!!!

Et oui ,il faut bien sortir du camion ,pour livrer les clients ,et il faut bien sortir sous la pluie pour aller chercher les voitures , on ne peut pas dire aux clients .....On va peut être attendre qu'il ne pleuve plus !!!!!
Alors tu vois .......
Je compatie !!!!

[vera1984]

Voici une de mes plantes de courgettes que j'ai replanté en pleine terre il y a 2 semaines.


Je coupe les cotylédons (les deux premières fausses feuilles), quand ils devient faible et commencent à jaunir, pour laisser plus de sève aux autres feuilles.

Savez vous s'il faut enlever les fleurs mâles pour ne pas fatiguer la plante

[mikocyco]

mikocyco !!!!!!!!

Mais tu sais ,si cela peut te consoler , moi aussi je travaille en partie dehors

T'en fais pas pour moi, je ne suis pas désespéré !!!
C'est juste qu'il est plus agréable de travailler sous le soleil.


Vera, les courgettes semblent mieux apprécier ta région que la mienne.
Par contre, tu n'as pas du être embêtée avec les limaces...

@+

[boogie]

Pa necessaire d'enlever les fleurs mâles, ceendant elles sont si bonnes en beignets ou farcies que je ne m'en prive pas... Miam!!

[plumeaigleblanc]

au contraire de les couper il faut laisser les fleurs mâles, à moins que tu ne veuilles pas de courgettes ..........

Les fleurs mâles au bout de la tige fine sont là pour polliniser les fleurs femelles (celles avec un embryon de fruit) et s'il n'y a pas assez d'insectes pour le faire tu le fais toi même avec un pinceau

tu prends du pollen de la fleur mâle et tu frotte les pistils de la fleur femelle pour ensemencer ton plant

après seulement tu pourras manger tes fleurs mâles en beignet, et plus tard les courgettes..

[vera1984]

Au secours!
Est ce que c'est normale les fleurs de courgette qui sèchent puis tombent
Je comprends pas pourquoi... Elles sont en pleine terre... avec beaucoup de soleil... & je les arrose matin, midi et soir...

[ondiraitlesud]

bonjour,

est-il possible qu'une courgette ne fasse que des fleurs mâles??? Pour l'instant, un de mes pieds de courgette ronde a deux petites courgettes, mais l'autre ne semble faire que des fleurs mâles...

Et une question (très) gourmande: c'est quoi les beignets de fleur de courgette????

bonne soirée

[syll]

Coucou!

Vera, si tes fleurs tombent c'est que ce sont des feurs males ou des fleurs femelles non pollinisées (voir message de plumeaigleblanc) plus haut!
Ondiraitlesud: les beignets de fleurs de courgettes sont tout simplement ce que le nom indique: des fleurs de courgettes trempées dans une pate a beignet puis frites dans l'huile!

A+
Syll

[vera1984]

Et une question (très) gourmande: c'est quoi les beignets de fleur de courgette????

Bonjour ondiraitlesud ,

Voici une recette de beignets de fleurs de courgette:
Ingrédients
- fleurs de Courgette
- huile à friture
Pâte à beignet
- 150 g de farine
- 250 ml de lait froid
- 2 oeufs
- sel, poivre, persil

Préparation
Mélanger, dans un bol, la farine, le lait et les 2 jaunes d'oeufs;
monter en neige les 2 blancs d'oeufs; les incorporer doucement à la spatule dans la préparation;
saler, poivrer; ajouter du persil finement ciselé.
Tremper délicatement chaque fleur de courgette dans la pâte;
plonger dans l'huile chaude;
retirer dès que le beignet est légèrement doré.


Avant de tremper les fleurs dans la pâte à beignets, je retire soigneusement les pistils de fleurs, enleve les parties dures de la corolle et passe sous l'eau courante à l'intérieur et l'extérieur de la fleur... Dans la pâte j'ajoute du thym sauvage, du persil et de l'ail. C'est bon les beignets chauds servis en entrée avec de la sauce tomate Mais c'est plutot originale que exceptionnelle

[ondiraitlesud]

Merci vera1984!

Ca a l'air bon et pas trop difficile à faire. C'est sympa l'ajout de thym, persil,... dans la pâte: je vais essayer!
Donc, comme annoncé dans l'autre post, je me lance cette semaine dans la recette: je te dirai si la petite famille apprécie!

Merci encore et bonne semaine

[vera1984]

..... je me lance cette semaine dans la recette: je te dirai si la petite famille apprécie!

Bonjour ondiraitlesud,

Alors? Comment étaient ils vos beignetes de fleurs de courgette? Est-ce que la famille les a apprécié?

Il existe d’autres recettes sympathiques avec des fleurs de courgettes, voici une que j'aime beaucoup:

Pizza aux fleurs de courgettes


La pâte:
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1/4 cuillère à soupe de sel
- 250g de farine
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à soupe de sucre
Garniture:
- une dizaine de fleurs de courgette (à consommer de préférence le jour de l'achat)
- 1 mozzarella coupée en tranches fines
- 3 tranches fines de jambon cru, ou quelques anchois (si vous aimez!)
- thym frais
- huile d'olive
- sel, poivre, piment d’espelette

PréparationMélangez la farine avec le sel et le sucre. Ajoutez l'huile et travailler en sablant le mélange (passer en frottant entre ses mains). Mettez la levure dans un demi-verre d'eau tiède. Laissez dissoudre en remuant bien. Ajoutez le liquide obtenu à la pâte et pétrissez, en ajoutant de l'eau si nécessaire, jusqu'à obtenir une boule compacte, élastique mais non collante. Laissez reposer au moins 1h30 sous un linge propre.

Préchauffez le four à 200°. Retirez la tige et le pistil des fleurs (edit: seules les pétales se mangent) et passez-les sous l'eau rapidement. Séchez légèrement. Etalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et légèrement huilé ou dans un moule à pizza.

Bon appétit! et profitez bien de cette saison de fleurs de courgettes!

[mikocyco]

Bonjour à tous,

je repasse par ici juste pour dire que le jaunissement des premières feuilles n'a pas porté préjudice aux plants.
Ils se portent bien et viennent de nous donner nos premières courgettes (quelle émotion... ) :





@+

[ondiraitlesud]

bonjour vera1984!

j'ai donc testé les beignets: pas difficile car j'ai plein de fleurs mâles en ce moment!
La plus grande de mes deux filles (2 ans) a beaucoup apprécié les beignets. Son père a bien aimé également, mais il préfère les courgettes!
La toute petite s'est contentée de son biberon en nous regardant manger

Je crois que je vais en refaire bientôt pour l'arrivée de mes parents: ils n'en ont jamais goûté non plus, donc c'est une bonne occasion!

Bon week-end!

[vera1984]

Bonjour tout le monde!

Regardez mes courgettes jaunissent et sèchent sur des plants... mais pas toutes, sur les memes pieds il y a des courgettes pas belles , comme ça


et des belles, comme ça:


Savez vous de quoi cela peut venir ?

[gaetfela]

Bonjour,

La courgette donne souvent de nombreuses fleurs en même temps et lorsqu'elles poussent, il arrive que la plante alimente certaines et pas d'autres afin de ne pas trop tirer sur le pied. C'est un mécanisme d'auto-protection, retirez les fruits qui jaunissent et les autres s'en porteront mieux. De nouvelles courgettes arriveront bientôt.