céleri perpétuel

[hopucocot]

Bonjour,
J'ai un magnifique pied de céleri perpétuel (ou appelé par certains maggi) ; il commence à monter en fleurs et il est plus haut que moi (je fais 1.65) et j'aimerai sécher les feuilles pour l'hiver. on m'a parlé de séchage au micro-ondes, au soleil (mais en ce moment il est parti en vacances ailleurs). Bref, quelle est la meilleure méthode que vous ayez testée pour ce séchage ?
Merci
Hopucocot

[JF28]

Bonsoir, il est vraiment très haut ton céleri perpétuel, le mien (qui a cinq ans) ne dépasse jamais les soixante centimètres, je le rabat régulièrement afin qu'il reparte du pied et qu'il ne parte pas en fleurs.
Pour la conservation, chez moi c'est congélo dans les sacs prévus pour cet usage ... il garde tout son arôme et son jus.
Bien amicalement.

[James 95]

Bnojour hopucocot,

Tu en fais des petites bottes et tu les fais sécher en les attachant la tête en bas dans un endroit protégé et aéré.