La galette au sucre ardennaise
- Catssy
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La galette au sucre ardennaise
"C'est une triste chose de songer que la nature parle et que le genre humain ne l'écoute pas" Victor Hugo
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- monarde
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Re: La galette au sucre ardennaise
Hum elle ressemble à celle que je mangeais tous les jeudis chez ma tante.
Merci pour la recette, je vais essayer sans tarder!
Si ce n'est pas abuser
tu n'aurais pas aussi celle du gâteau mollet, qui ressemble un peu (par la forme) à un kugelhopf, mais tellement plus léger..... (souvenir d'enfance)
Merci pour la recette, je vais essayer sans tarder!
Si ce n'est pas abuser




- Catssy
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Re: La galette au sucre ardennaise
Absoluement si !
Alors le gateau mollet :
1 bol de farine=350g, 3 oeufs entiers ,1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 125g de beurre fondu, ½ carré de levure de boulanger délayée avec un peu d'eau
Travailler avec un fouet.
Laisser monter le gâteau dans un moule en terre de préférence (celui dont on se sert pour faire le kouglof) environ 1h à température ambiante.
Cuire ce gâteau dans un four thermostat 6 à 7 pendant 20 min
bisessss

Alors le gateau mollet :
1 bol de farine=350g, 3 oeufs entiers ,1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 125g de beurre fondu, ½ carré de levure de boulanger délayée avec un peu d'eau
Travailler avec un fouet.
Laisser monter le gâteau dans un moule en terre de préférence (celui dont on se sert pour faire le kouglof) environ 1h à température ambiante.
Cuire ce gâteau dans un four thermostat 6 à 7 pendant 20 min
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Re: La galette au sucre ardennaise
Génial!!! en plus ça a l'air simple
Je vais essayer pour le week-end prochain
Merci beaucoup
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- Crystal
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Re: La galette au sucre ardennaise
Catssy a écrit :Si cette recette vous intéresse, voici un super lien !Suivez le guide!
Régalez-vous !!!
Catssy, si j'ai bien compris tu a fait un blog ???????????? il est superbe, Félicitations.


- monarde
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Re: La galette au sucre ardennaise
Catssy, j'ai enfin essayé le gâteau mollet et la tarte au sucre
et je te remercie, les recettes sont faciles et le résultat extraordinaire, je vais les apporter demain chez mes parents et je ne doute pas du succès qu'ils vont rencontrer. Tu es un super professeur de patisserie
Mon mari et ma fille étaient tout déçus de ne pas les manger ce soir




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