conservation oignons blancs

[gabysg]

quelqu'un sait-il comment conserver les gros oignons blancs et doux, ils ne se gardent pas séchés comme les oignons traditionnels
J'en ai qui sont énormes...

[karamazovv]

congelation pour t'en reservir cuits..

[gabysg]

OK, déjà fait en partie

il parait qu'on peut aussi les faire confits, quelqu'un aurait une recette ??