[Recette] Sirop de menthe
-
auroreg
- Grappe de parlotte
- Messages : 1816
- Inscription : lun. 20 août 2007 10:51
- Région : Belgique
- Localisation : Hainaut - Belgique
[Recette] Sirop de menthe
je l'ai trouvée ici
Recette du sirop de menthe
Faites infuser, au bain marie, 40 gr de menthe verte dans 1 litre d’eau durant une heure.
Quand c'est fini, filtrer le liquide auquel vous ajoutez 1,700 kg de sucre.
Je préfère le thé mais du "vrai sirop de menthe", c'est peut-être pas mal non plus..
Recette du sirop de menthe
Faites infuser, au bain marie, 40 gr de menthe verte dans 1 litre d’eau durant une heure.
Quand c'est fini, filtrer le liquide auquel vous ajoutez 1,700 kg de sucre.
Je préfère le thé mais du "vrai sirop de menthe", c'est peut-être pas mal non plus..
-
guinette56
- Bourgeon de bavard
- Messages : 138
- Inscription : mar. 29 août 2006 15:55
- Région : Bretagne
- Localisation : Bretagne-Vannes
Re: [Recette] Sirop de menthe
Merci pour la recette.
J'essayerai cet été.
J'essayerai cet été.
-
sandragv
- Roi du massif
- Messages : 12121
- Inscription : jeu. 10 nov. 2005 20:27
- Localisation : les pieds dans le 92 zone 8
Re: [Recette] Sirop de menthe
j'essaierai aussi
l'imagination est plus importante que la connaissance
Albert Einstein
Albert Einstein
-
lincoln
- Graine de timide
- Messages : 10
- Inscription : mer. 10 sept. 2008 15:54
- Localisation : Dordogne
Re: [Recette] Sirop de menthe
Voici une variante :
Pour environs 200 g de feuilles de menthe, 1 litre d'eau (je prend de l'eau de source).
Laver les feuilles, les laisser égoutter, les mettre dans un récipient et verser l'eau bouillante, laisser infuser à couvert pendant une journée.
Filtrer la préparation et ajouter 1 kg de sucre en poudre, dissoudre et faire cuire à petit feu (je prends une bassine à confiture) au moins 1h15 pour obtenir un sirop.
Mettre en bouteille, conserver au frais ou stériliser pour le conserver plus longtemps.
Pour environs 200 g de feuilles de menthe, 1 litre d'eau (je prend de l'eau de source).
Laver les feuilles, les laisser égoutter, les mettre dans un récipient et verser l'eau bouillante, laisser infuser à couvert pendant une journée.
Filtrer la préparation et ajouter 1 kg de sucre en poudre, dissoudre et faire cuire à petit feu (je prends une bassine à confiture) au moins 1h15 pour obtenir un sirop.
Mettre en bouteille, conserver au frais ou stériliser pour le conserver plus longtemps.
Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière empoisonnée, le dernier poisson capturé, alors seulement vous vous apercevrez que l'argent ne se mange pas. (Un indien Cree)
