Un pied d'artichaud...

[Anayate]

.... Ça produit combien de fleurs environ?

C'est que ça prend de la place au potager les artichauds! Mais on adooooooooorrrrreeeeeee ça chez nous.

Alors pour savoir combien de d'artichauds je devrais planter, j'aimerai savoir combien peut produire un pied.

Merci!

[David D]

Je ne connais pas bien le rendement de l'artichaut toutefois d'après J.Vercier "Encyclopédie des connaissances agricoles":
"- Un pied d'artichaut bien cultivé et en bon sol produit généralement 4 à 5 capitules la première année ... les pieds de 2 et 3 ans montent à fleur 2 fois."

Sinon différents ouvrages recommandent pour avoir de forte tête de transpercer la tige en dessous du capitule avec un couteau et d'y introduire un coin de bois pour maintenir la fente entrebaillée.

Chaque année oilletonner chaque pied pour ne laisser que 3 belles pousses. Renouveller la plantation au bout de 3 ans.

[Emile Diou]

Base sur ma seule petite experience d'une annee, avec 3 pieds simples nous avons mange une trentaine d'artichauts.
Cette annee, les pieds qui ont 2 ans sont double ou triple, c'est a dire que j'ai laisse 2 ou 3 pousses par pied. Ca devrait donner !!!