Que choisir........

[germana]

bonjour
Comme j'ai dit ds le post du potager en carré je voudrais mettre des haricots et petits pois grimpants mais je ne connais pour ainsi dire rien sur les differentes varietes
qq'un peut il me conseiller sur ces legumes
-haricots grimpants pour faire en tipis
-petits pois grimpants " " " " "
-courges
-carottes
-tomates
-epinards
-courgettes
-aubergines
-poivrons
je pense en oublier certainement je compte sur vos experiences sur les varietes à choisir tant gustatives que productives
je vs remercie d'avance
Germana

[amateurdebonlegumes]

bonjour

qu'elle est ton département

par exemple personnellement je plante des courges muscade de provence car elles sont bien adaptées au climat du sud et ont un bon goût.
pour un climat plus rude (je suis originaire de l'isère dans les terre froides ) je conseillerais de la galeuse d'eysine qui pour moi est succulente. cela dépend aussi du poids des courges que l'on recherche. la galeuse peut faire des fruits de 25 kg ou plus. soit le famille est grande soit les amis aime ça. si tu recherche des fruits à consistance plus épaisse le potimarron va très bien.

pour les tomates la rose de berne en variété ancienne est succulente et productive mais fend facilement. l'ananas également est succulente et assez résistante mais peut etre moins productive. il est toujours difficile de donner des conseils à moins de ne cultiver la meme variété depuis des années. je suis plutôt du genre à changer pour voir. la russe est également pas mal avec une chaire genre staeck mais plus tardive.

pour les poivrons je plante f1 lamuyo ou doux d'espagne qui conviennent bien en cuit. par contre pour manger cru il vaut mieux préférer une poivron long de type corne de toro plus fin en chair.
par contre je recherche pour ma part une variété qui deviennent bien rouge à maturité.

pour les carottes je m'oriente vers le type nantaise pour la forme allongé et régulière.
les carottes doivent-elles être grimpantes

en courgette je prend des hybrides pour la production, éventuellement jaune pour la finesse de goût genre gold rush mais il y en a d'autre. cela dépend du prix que l'on est prêt à mettre sur les graines et de la place dont on dispose.

en aubergine je ne m'attarde pas trop sur la variété baluroi F1 en format allongé. l'important est pour moi de cueillir suffisamment jeune pour la tendreté

je ne plante pas de petits pois et d'épinard (je n'arrive pas à faire une production digne de ce nom ).

pour les haricot en nain j'ai semé les variétés angers (très fin et fermes ) c'est une variété industrielle très souple dans l'utilisation je ne ramasse qu'une fois par semaine. et également talisman très productif mais bien plus gros, donc à ramasser très fin et régulièrement.
j'ai essayé un haricot grimpant mais je ne me souvient pas du nom. je ne connais pas de haricot grimpant qui soit fin et c'est pour moi le problème.
sinon en tipie ce doit etre sympa mais il faut prévoir haut. mes haricots l'an passé sont montés facilement à 2m. je ne pense pas qu'un petit pois puisse en faire autant. c'est peut etre pour cela qu'on le dit petit

si je retrouve la variété de haricot je te le dirais.

j'espère t'avoir été utile.

[amateurdebonlegumes]

je n'ai pas relu le message avant de l'envoyer.

milles excuses pour les fotes d'ortaugraffes et surtout de grammères

[amateurdebonlegumes]

petit rectificatif pour les aubergines il faut lire.

je ne m'attarde pas trop sur la variété.
je plante baluroi F1 en format allongé.
la phrase telle que je l'ai écrite peut porter à confusion.

[germana]

bonjour et merci pour tous ces conseils
j'habite en haute savoie
je vais suivre tes conseils et voir selon mes besoins les varietes à choisir et surtout le climat a ne pas negliger

Germana

[amateurdebonlegumes]

bonjour

j'ai retrouvé le nom de la variété de haricot rame que j'ai essayé. il s'agit de fortex de vilmorin.

c'est un haricot qui se développe bien et qui fait des gousses de 30cm ou plus. il est un peu gros comme son nom l'indique. il est de gros rendement, sans fil et très gouteux malgré son grand format.

[germana]

Merci bcp pour l'info
Germana