Potager d'Hysope

[babounette77]

ton potager est très beau hysope

[[Grand]]

Ton potager me donne envie, il faut que j'ai un jardin plus grand, c'est une évidence.
Tu as projeté de faire des conserves ?
Au fait, pour les basilics, crois tu qu'il s'agisse toujours de nouvelles variétés ou simplement de noms différents (natement pour les Purple) ?

[valou1975]

coucou hysope ,

tes basilics sont superbes

je vois que ça pousse super bien tes fèves

valou

[hémero]

tous pousse hyper bien chez toi tu dois avoir du beau soleil

[Hysope]

Merci beaucoup pour ces compliments, ça me fait vraiment plaisir !
Pour le moment, je trouve tout de même que ça fait un peu trop propre... Je n'aime pas la terre nue, tout ce qui est trop carré, les massifs bien délimités, les pelouses qui ressemblent à une moquette (là, je suis bien contente : la "pelouse" est constituée de trèfle et de pâquerettes, on dirait une prairie)... bon, vivement que les "mauvaises" herbes repoussent !

Oui, question soleil, c'était pas mal, mais les trois derniers jours, l'hiver était revenu. Les semis n'ont pas mis le nez dehors, moi non plus. La pluie par contre était attendue, j'ai l'impression que les pois et les fèves ont subitement grandi.






Il va sans doute falloir bientôt buter les fèves et ça me rend un peu perplexe... D'autant que ça va être délicat car l'aneth semé entre les lignes, dont j'avais fait le deuil, semble se décider à apparaître.




Mais le plus surprenant aujourd'hui, c'est ça :

En pied (planté cet hiver).




En gros plan.



Si ça vous intéresse, je vous donne l'adresse de mon fournisseur !


PS : Monsieur Grand, je te réponds demain, parce que si je commence à papoter basilicum, je crois que je vais y passer la nuit...

[jojo099]

Des groseilles

[[Grand]]

Ca marche

[hémero]

tes petits pois sont superbes

[valou1975]

coucou hysope,

tes pois et fèves poussent super bien niquel ton jardin
et les groseilles hum... j'en ai pas encore mis au jardin va falloir en mettre

[hémero]

ces super tôt les groseilles !

[Natou]

Merci beaucoup pour ces compliments, ça me fait vraiment plaisir !
Pour le moment, je trouve tout de même que ça fait un peu trop propre... Je n'aime pas la terre nue, tout ce qui est trop carré, les massifs bien délimités, les pelouses qui ressemblent à une moquette (là, je suis bien contente : la "pelouse" est constituée de trèfle et de pâquerettes, on dirait une prairie)... bon, vivement que les "mauvaises" herbes repoussent !

:

Ho ben tu te plairais bien chez moi alors même quand je sème mes haricots c'est pas droit

[hémero]

moi j'aime quand c'est bien nett par contre cette nuit un chat est venue grattée la terre
j'ai retrouvée des graines de haricots a l'air zut ça va plus être droit !

[Hysope]

J'ai tracé ces lignes avec... des aiguilles à tricoter et de la laine mauve (ce détail a une importance, ça tranche bien sur la couleur de la terre ). (Depuis, je me suis un peu équipée...) Je me disais que ça allait être un peu fouillis et tant mieux, et ben non, c'est tout droit. Natou, tu as peut-être des conseils à me donner ?
Hémero, merci, encore un avantage des chats !

[Princesse]

Bonjour Hysope,

Pour éviter que les chats viennent justement là où tu viens de semer, je mets un voile de croissance ou de protection (j'avoue de plus savoir comme cela s'appelle), il est à trous comme cela quand tu arroses ou quand il pleut cela traverse et au moins les chats ou autres bestioles ne vont pas gratter. Une fois les plants sortis je découvre

[hémero]

j'aurais du faire ça

[Hysope]

Ton potager me donne envie, il faut que j'ai un jardin plus grand, c'est une évidence.
Tu as projeté de faire des conserves ?

Ben non (je n'aime pas manger des légumes et fruits hors saison), pourquoi, tu penses que j'en ai trop semé ? Je ne me rends absolument pas compte de la productivité...

Au fait, pour les basilics, crois tu qu'il s'agisse toujours de nouvelles variétés ou simplement de noms différents (natement pour les Purple) ?

Bouh, c'est pas clair... J'aurais tendance à faire confiance à "horizonherbs", producteur spécialisé dans les aromatiques et médicinales.
Mais je pense qu'il faut se méfier des autres vendeurs de graines. Ainsi, Solana considère pourpre et opale comme synonymes. Comme j'avais commandé la variété opale, je n'ai donc pas semé les graines de pourpre qui me restaient. Et bien, les feuilles sont très différentes, légèrement cloquées.
La variété "purple opal" de Princesse m'a donc intriguée. Je la trouve uniquement sur des sites de vendeurs français, mentionnée nulle part ailleurs, c'est louche...
Les grands verts, pas simple non plus. Pour l'instant, Genovese est identique au Grand Vert Commun.
Quant aux sacrés, il existe aussi plusieurs variétés, donc le nom "Basilic sacré" manque de précision.
Je vais ouvrir un post pour solliciter des références sérieuses.

[Hysope]

Pour changer des basilics... Chapitre Piments.

Japaleno M. a un drôle de comportement. A quoi peut être due cette déformation des feuilles ?




Le petit Morango Red, par contre, même s'il se développe au ralenti, a toujours de belles couleurs.

[[Grand]]

Ton potager me donne envie, il faut que j'ai un jardin plus grand, c'est une évidence.
Tu as projeté de faire des conserves ?

Ben non (je n'aime pas manger des légumes et fruits hors saison), pourquoi, tu penses que j'en ai trop semé ? Je ne me rends absolument pas compte de la productivité...

Au fait, pour les basilics, crois tu qu'il s'agisse toujours de nouvelles variétés ou simplement de noms différents (natement pour les Purple) ?

Bouh, c'est pas clair... J'aurais tendance à faire confiance à "horizonherbs", producteur spécialisé dans les aromatiques et médicinales.
Mais je pense qu'il faut se méfier des autres vendeurs de graines. Ainsi, Solana considère pourpre et opale comme synonymes. Comme j'avais commandé la variété opale, je n'ai donc pas semé les graines de pourpre qui me restaient. Et bien, les feuilles sont très différentes, légèrement cloquées.
La variété "purple opal" de Princesse m'a donc intriguée. Je la trouve uniquement sur des sites de vendeurs français, mentionnée nulle part ailleurs, c'est louche...
Les grands verts, pas simple non plus. Pour l'instant, Genovese est identique au Grand Vert Commun.
Quant aux sacrés, il existe aussi plusieurs variétés, donc le nom "Basilic sacré" manque de précision.
Je vais ouvrir un post pour solliciter des références sérieuses.

Le but pour moi est de faire des conserves de tomates pelées, par exemple, et de les cuisiner l'hivers.
Pour les basilics, j'ai sacré violet...Basilic Bronze serait purple opal...Les thaï foisonnent avec thaï horapa, thaï, thaï siam queen...
Grand Vert = Genovese ?
Et Grèque, citron, cannelle, anis, fin vert, ararat...Tu aurais une "bible" sur le basilic ?

[[Grand]]

Il est normal ton Jalapeno, ce sont les nouvelles feuilles qui se développent, attends qu'elles prennent bien leur place...

[Hysope]

Hum, je n'en suis pas sure. Les feuilles précédentes étaient différentes et c'est le seul qui s'amuse à ces fantaisies...

[Hysope]

Le but pour moi est de faire des conserves de tomates pelées, par exemple, et de les cuisiner l'hivers.
Pour les basilics, j'ai sacré violet...Basilic Bronze serait purple opal...Les thaï foisonnent avec thaï horapa, thaï, thaï siam queen...
Grand Vert = Genovese ?
Et Grèque, citron, cannelle, anis, fin vert, ararat...Tu aurais une "bible" sur le basilic ?

Ah oui, les conserves de tomates, c'est différent, j'aimerais bien aussi me constituer un stock de coulis... Mais pour l'instant, je n'ose pas y croire !

Pour les basilics, j'ai juste compris que la taxonomie de ce genre a subi des bouleversements fréquents. Les synonymies sont donc nombreuses, et un même nom peut désigner, suivant l'auteur, deux variétés différentes.

Le Genovese fait partie de la bande des Grands Verts, comme le Feuilles de Laitue, qui appartiennent à l'espèce Ocimum Basilicum.
Pour l'instant, il est identique au Grand Vert dit "commun" :

Genovese



Grand Vert Commun




Le basilic grec et l'Ararat sont bien distincts des autres. Le Cannelle (Cinammon) le semble aussi, mais je n'ai toujours pas réussi à le faire lever. Il existe par contre plusieurs variétés de basilic "Citron". Mrs Burns en fait partie et est différent de la variété dite "Citron" qu'on trouve couramment.

Quant aux sacrés, ils appartiennent à l'espèce Ocimum Sanctum = Ocimum tenuiflorum = Tulsi (nom hindi).Ton sacré violet serait peut-être un Krishna Tulsi.
Le nom Basilic Thaï est imprécis puisqu'il existe de nombreuses variétés.
Thaï Siam Queen est une variété récente, hybridée (1997), de même que Purple Ruffles (1987), Sweet Dani (un citronné, 1998) et Dark Opal (1962).

Et il y a aussi les basilics africains, pas terribles dans la cuisine mais très agréables en infusion, utilisés en tant que médicinales. Je vais me faire envoyer les graines de celui qui poussait dans mon jardin et que je n'ai jamais pu faire identifier. Là encore, de nombreuses variétés...

On ne pourra pas s'y retrouver, la seule solution est d'essayer !

[[Grand]]

Quelles sont tes "bibles", juste le net ?

[Natou]

Hysope je comprenne que tu ne veuilles pas manger de légumes hors saison mais si ils proviennent de ton jardin quelle plaisir d'ouvrir un bocal de ces légumes.

[Hysope]

Je veux bien te croire, Natou, je n'ai aucune expérience en ce domaine ! Quels sont les légumes que tu mets en bocaux ?

[[Grand]]

Quasiment tous, tu peux faire des bocaux de ratatouille, des tomates pelées, des haricots verts, pois, carottes, piments (même aji dulce ou Aji ou que Dulce), courgettes, etc...
Des bocaux, des joints, une cocotte minute et voilà...