courgette

[celinesud]

A quoi ressemble les courgettes naissantes ?

[mefiete62]

A quoi ressemble les courgettes naissantes ?

Si je te comprend bien c'est deux petites feuilles en forme de langue de chat retournées.
J'espère que c'est bien ça que tu as sinon je peux te faire une photo j'en ai qui sortent de terre en ce moment.
Tu me repond demain je post les photos vendredi soir.
Salut tiot Biloute et à bientot.
Mefiete62

[celinesud]

je voulais parler des fruits.

[mefiete62]

je voulais parler des fruits.

Pourquoi chez toi c'est déja le moment de la fruitaison
il apparait juste après que la fleur se fane à l'endroit du pistil,c'est une petite excroissance boursouiflée si je me souviens bien.
Salut tiot Biloute et à bientot.
Mefiete62

[pelagie]

bonjour en effet c'est peut-être un peu tôt pour avoir des courgettes dans ton jardin en tout cas en normandie c'est pas tout de suite
donc d'abord tes courgettes vont faire des fleurs jaunes et si au centre tu as une petite forme verte(comme une mini mini courgette) alors quand ta fleur va faner la courgette va grossir mais attention il faut pailler pour pas que le légume pourisse au contact de la terre humide (s'il pleut bcp par chez toi)
l'année dernière j'ai eu un pied qui m'a fait aucune courgette parce qu'il y a des pieds femelles et d'autres males et une sorte ne te donne pas de légumes mais je ne sais plus lequel
voilà j'espère t'avoir aider

[celinesud]

je pose juste la question par curiosité, car je n'ai jamais vu de pieds de courgettes évoluer.

[misternedz]

j'ai été surpris de voir un pied de courgette aujourd'hui m'offrir son premeir fruit . Surpris car j'habite dans le Jura et qu'ici tout est habituellement en retard .

Et bien ça ressemblerait à un cornichon , sans les picots!!!

[Hervé B]

Les fleurs femelles des pieds de courgettes donnent ce fruit que l'on nomme si justement... courgettes !

Les fleurs mâles ne donnent rien... Enfin presque... car le pollen contenu sur les étamines de cette fleur et grâce au travail des abeilles, ira polliniser le pistil des fleurs femelles. La boucle est bouclée.

Les fleurs mâles et les fleurs femelles se trouvent sur le même pied et pas forcément au même moment, d'où l'intérêt d'avoir plusieurs pieds ou d'autres cucurbitacées de la famille des pepo.

La fleur femelle est représenté par une mini courgette située entre le pédoncule et la fleur. Si la pollinisation est réussi (de nombreux facteurs entrent en jeu ; température, insectes, pluie, présence de pollen "ami" ), elle grossira pour donner de la ratatouille....

@ + Hervé

[Emile Diou]

J'avais 1 fleur en debut de semaine, et maintenant une courgette est en train de se former.
C'est comme une courgette en modele reduit.
Ce qui me surprend c'est que je n'ai vu q'une seule fleur. Je ne sais pas a partir de quoi elle a ete pollinisee. Il faut croire que les abeilles sont vraiment tres debrouillardes ici ...

[isavanh]

ce n'est pas une question d'abeille, parait il que les nouvelles races de légumes n'ont plus besoin d'étre pollenisés (dixit mon maraicher) je m'en étais inquiétée car j'ai mis des courgettes début mai sous voile P17, donc pas d'abeilles dessous, et effectivement j'ai bien des courgettes qui poussent maintenant. Très bonne technique pour avoir des courgettes tot, et j'habite Lille.

[Hervé B]

Les cucurbitacées auront toujours besoin des insectes pour être pollinisé... Dans ton cas, un moucheron en prison sous le voile peut suffire à effectuer cette besogne !

Mais méfiance car sans pollinisation le fruit commence quand même à grossir un petit peu pour finir par se rabougrir complètement !

Alors patience et tiens nous au courant !

@ + Hervé

[Yoyo95120]

Salut,

Je suis en région parisienne, et j'ai 4 plants sur 7 sur lesquels des courgettes sont en formation.
Cela dépend de la maturation de la plante avant plantage en pleine terre (serre ou pas serre) ...

[Robert le carolo]

voila a quoi ressemble un bébé courgette

[alienor]

La fleur femelle est représenté par une mini courgette située entre le pédoncule et la fleur. Si la pollinisation est réussi (de nombreux facteurs entrent en jeu ; température, insectes, pluie, présence de pollen "ami" ), elle grossira pour donner de la ratatouille....

@ + Hervé[/quote]

dis-moi Hervé quelle est cette variété de courgette qui donne de la ratatouille ? ça m'interesse !

[Hervé B]

Salut Aliénor !

Je ne sais pas si je dois te le dire... car cette variété "à ratatouille", rare au demeurant, se transmet entre jardinier de confiance... Mais pour toi Aliénor, je vais quand même te donner le nom de cette variété mais SURTOUT ne le répète à personne.

Celle-ci appartient à la famille ô combien restreinte des cucurbi-solanacées. Ce n'est pas malgré tout un OGM mais le résultat de l'observation de la nature. Cette plante est nommé la courg-auber-poivr'mate ! Cette variété à la possibilité de s'adapter au goût du jardinier et au terroir. Son developpement est parfois important et l'automne venu, l'arrachage du pied peut prendre une demi-journée. L'usage de la tronçonneuse est parfois nécéssaire.

Pour ce qui est de la méthode de culture, il ne faut surtout pas tailler ! Il faut faire grimper le pied sur une échelle ce qui facilite le ramassage des fruits.

Aliénor si tu souhaites que je te fasse parvenir des graines, il suffit de me le demander...

[nikaia]

saluts , super ton humour hervé b , attention alienor ne le crois pas
moi je peux poser une question , j'ai planté des cougettes couresses
pour éviter qu'elle me prenne trop de place au sol es que je pourrai
mettre des cannes comme les tomates .
amitiés nikaia

[alienor]

bonjour Hervé, je suis très touchée de la confiance que tu m'accordes et en tant que jardinière novice je suis très fière d'avoir déjà reçu ce grand secret. bon j'ai déjà la tronçonneuse c'est déjà ça, pour l'échelle il faudra que je prévois mais il parait que ça se trouve alors Hervé, je retiens ta proposition et j'attend les graines de pieds fermes, mais n'est-ce pas trop tard pour les semis ? bon dimanche!!!

Pour Nikaia, essayes de mettre un treillage comme pour les concombres car les courgettes doivent être plus lourdes que les tomates non ?

[Hervé B]

Salut Aliénor ! Hé bien maintenant je vais être embêter pour te faire parvenir des "graines de pieds fermes" via le tuyau du web dont le diamètre me parait trop petit pour laisser passer de frêles semences, fussent-elles de pieds... "De pieds" ???!!!... J'sais pas ce que c'est ?... T'as une idée toi ?:lol:

Plaisanterie mise à part, si tu tiens vraiment à recevoir ces fameuses graines, il va falloir que nous trouvions une autre solution !!!... La Dordogne est un peu loin même si j'y passe parfois !

[alienor]

ce n'est pas grave Hervé, je ne doute pas que tu est de bonne volonté, je crois que pour cette année je vais faire la ratatouille moi-même !! mais pour l'année prochaine je nourris de grands espoirs !!!! par contre j'ai cru comprendre que tu est le spé. des cucurbitacées, que penses-tu des courges "Swett Dumping" et "Butternut" ? au niveau goût, et culture ? ça m'tente. tchao hervé et merci !

[Hervé B]

Sweet dumpling (ou patidou) et butternut sont parmi les meilleurs courges d'hiver... Elles sont présentes dans mon jardin chaque année !

Sweet dumpling se cultive très facilement, butternut demande un plus de chaleur, disons que chez moi en Bretagne, elle est un peu plus longue à démarrer. Toutes les deux donnent des fruits sucrés et très apprécié en potage (entre autres...).

Le seul inconvénient avec sweet dumpling concerne la séance d'épluchage étant donné la forme du fruit et la dureté de son épiderme ! La solution la plus avantageuse est de les couper en deux, d'enlever les pépins et de cuire les deux partie obtenus à la vapeur en recomposant le fruit. Après cuisson et à l'aide d'une cuillère, il suffit de récupérer la chair .

Et surtout : Ne pas les tailler !

[alienor]

merci pour les tuyaux, cela changera de la rouge vif d'estampes ! et puis sans taille ! c'est l'bonheur !

[Hervé B]

Je n'aime vraiment pas le rouge vif d'étampes... Vraiment pas bon ! Quand on a goûté à toutes les autres ou presque...

Ma préférée au niveau du goût reste encore buttercup (rien à voir avec la butternut).

Bien que les goûts et les couleurs (et ce n'est pas à une artiste que je vais apprendre cela ) sont extrèmement subjectifs...

[alienor]

salut Hervé, en fait je n'ai jamais gôuté les autres donc question saveur je ne connais que la classique"grosse courge orange" mais j'ai lu que la sweet dumpling avait un petit goût de noisette-chataigne et que la butternut était douce, cela m'a donné envie d'essayer mais si tu as d'autres suggestions ... je suis pour. par contre je ne pourrais peut-être pas en mettre cette année (j'apprends cela aujourd'hui) à moins que cela se transplante en pleine croissance (ce que je ne crois pas!!!) affaire à suivre. merci pour tes infos. Au fait peut-être existe-t-il des courges qui sont plus tardives ? que je pourrais mettre vers aout ? ha l'espoir fait vivre !!!
bonne nuit...

[orycterope]

AH!!!
Je viens de lire ce post avec grand plaisir!!!
Hervé, super, je suis moi aussi passionné de cucurbitacées et de solanacées.

[alienor]

hé bien Orycterope, donnes-nous ton avis sur les variétés de courges, lesquelles sont "bonnes" (bien que, comme dit très justement Hervé, les goûts et les couleurs...) merci